最佳服用維他命C的時間是在兩餐中間，例如早飯後和午飯前，所以在上午9-10點相對比較好。還可以在午飯後和晚飯前，也就是下午17-19點也相對比較好，這段時間維他命C能夠充分的達到其生物利用度。
但是上述服用時間對於一種情況是例外的，既往出現過明顯的胃潰瘍、十二指腸潰瘍或者過上消化道出血、食道胃底靜脈曲張、胃腸道黏膜糜爛，這樣的患者不適合在兩餐之間服用，因為維他命C屬於一定的酸性維他命。
所以對於上述患者，應該在飯後15-30分鐘服用維他命C。
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維他命C屬於水溶性的維他命，建議在兩餐之間吃，能夠達到最好的吸收效果和最大的生物利用度，建議在早飯後和午飯前吃，是在上午的9-10點，這個時間段相對比較好。下在午飯後和晚飯前服用，也就是下午的17-19點，這個時間段吃也相對比較好，能夠達到最大的藥物吸收程度。
但是上述服用時間對一種患者例外，患者如果既往出現過胃病，如活動性潰瘍、胃十二指腸潰瘍或既往出現過食道胃底靜脈曲張、上消化道出血，這樣的患者建議在飯後15-30分鐘之內服用維他命C，以免對胃腸道出現刺激。
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維他命C是參與抗體及膠原形成、組織修補、葉酸代謝、免疫功能維持以及促進非血紅素鐵吸收等功能的必需物質。維他命C是通過胃腸道吸收，主要在空腸部位，飯後半小時吃維他命C時，胃腸道內的部分食物已經消化、吸收，相對較利於維他命C的吸收，同時減少對胃腸道的刺激作用。
如果需要吃維他命C類藥物，建議詢問相關醫務人員後再進行服用，避免自行盲目用藥，以免引發腹瀉、皮疹、胃酸分泌增多等藥物不良反應。同時維他命C主要經過肝臟代謝、經腎臟排泄，半胱氨酸尿症、痛風、高草酸鹽尿症等疾病的患者，以及妊娠、哺乳期女性、兒童等特殊人群應謹慎使用。
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維他命C飯後服用效果最好，維他命C在胃腸道消化吸收不受脂肪影響，與人類胃腸活動直接相關。在吃飯後，胃腸道受食物刺激，胃腸道黏膜活動較大，消化和吸收功能更好，這時候吃維他命C是更容易吸收。
維他命C可以作為能量物質，通過尿液排出，空腹服用維他命C是不合適的。早飯後服用是一天中最好的時間，如果每天口服兩次，通常建議在早上八點和晚上19點服用，在兩餐之間服用維他命C的吸收效果是很好的。有消化性潰瘍病史的患者，如食道-胃底靜脈曲張、上消化道出血、胃十二指腸潰瘍的患者，應在飯後30分鐘服用維他命C，所以維他命C飯後服用效果最好。
最終更新日：2024-04-08