糖尿病可以吃葡萄嗎?適量食用問題不大

糖尿病可以吃葡萄,糖尿病的飲食指導原則是限量不忌口,因此可以食用葡萄。但是葡萄富含果糖和單糖,因此升血糖的速度比較快,所以糖尿病的患者進食葡萄時,一定要注意控制量,每一次要少進食,不要一次性吃大量的葡萄,可能會導致血糖忽然升高,居高不下。

另外,建議患者在兩頓正餐之間,加餐的時間進食少量葡萄,這樣更有利於把血糖控制平穩。食用水果之後,不要忘記監測血糖,萬一血糖上升過多,居高不下,可以到內分泌科門診來調整降糖方案。

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葡萄中含有多種糖分,包括葡萄糖、果糖、蔗糖等。從總的含糖量來說,葡萄的平均含糖量在10%-15%左右,但是有些品種含糖量可以高達20%-27%,而葡萄乾的含量就更高了,可以高達80%左右。因為葡萄中含有較多的糖分,有升高血糖的作用,在考慮葡萄升血糖的作用的時候,還要考慮到血糖生成指數以及攝入的量,這兩點決定了血糖升高的快慢以及升高的水平。葡萄的平均的升糖指數是43,但是考慮到葡萄的含糖量較高,所以一次的攝入量不應太多,以避免過高的血糖負荷。

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糖尿病患者無論血糖是否達標都最好不要吃葡萄。葡萄雖營養豐富,含有果糖、蘋果酸、多種胺基酸、維他命、花青素等,對人體有益,但葡萄含糖量在10%。根據品種不同升糖指數在43%-56%,所以葡萄不適合糖尿病患者食用,糖尿病患者無論血糖是否達標最好都不要吃葡萄。

水果雖然是糖尿病食譜的一部分,糖尿病患者在血糖達標後可以選擇低糖含量、低升糖指數的水果進食,如蘋果、李子、木瓜、火龍果、草莓、枇杷、櫻桃等。但為了穩定血糖,糖尿病患者對升糖指數高而且含糖量高的水果儘量不要吃,如柿子、葡萄、葡萄乾、大棗、柿餅等。

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糖尿病患者是可以吃葡萄,但是要選擇性的吃。有些葡萄的含糖量非常高,超過20%,比如玫瑰香葡萄,新疆出產的白葡萄,甜度都在20%以上,不適宜糖尿病患者吃。當糖尿病血糖高時,不建議患者吃葡萄以及水果,可吃一些不升高血糖的食物,黃瓜、番茄。當血糖控制在正常範圍時,除了可以吃少量含糖量不高的葡萄以外,還可以吃蘋果、梨、桃子、杏、草莓、楊梅、火龍果、奇異果、百香果、西瓜。吃的時間是在兩餐之間,不要隨餐就吃,以免引起血糖的波動。吃的量小蘋果、小梨、小橘子吃一個,大的水果吃半個,火龍果吃三分之一,含糖量比較低的葡萄吃5-6粒,這就是糖尿病患者吃葡萄等水果的原則。

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糖尿病患者在血糖控制良好的情況下,可以少量吃葡萄。

葡萄為葡萄科植物葡萄的果實,營養價值較高,含有豐富的糖類、膳食纖維、蛋白質、類黃酮、白藜蘆醇和有機酸等營養成分。葡萄中含有的白藜蘆醇為多酚類化合物,具有抗氧化、調節血脂的作用。此外,葡萄還能促進胃液分泌,幫助食物消化。

但由於葡萄含糖量較高,每100克葡萄中含糖量約15~30克,且主要為葡萄糖和果糖,容易吸收入血,使患者血糖迅速升高,故糖尿病患者在血糖不穩定時應限制食用葡萄。

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糖尿病的患者可以適當的吃一些葡萄,但是要注意以下幾點:第一點,糖尿病的患者要保證自己的血糖控制得比較平穩,才能夠選擇一些水果吃,其中包括葡萄。因為如果患者本身血糖控制就比較差,那麼額外攝入水果會使得患者的血糖控制情況進一步變得嚴重。第二點,吃葡萄的時候一定要注意控制好量,因為比較甜的葡萄種類,一次吃太多同樣會對血糖造成比較明顯的影響。第三點,患者吃葡萄的時間最好是能夠放在飯前,不要放在飯後吃葡萄,飯後吃葡萄有可能會加重飯後血糖的升高,從而對血糖控制產生不利影響。

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