豆漿是很好的飲品，當然推薦糖友喝，豆漿經過大豆類稀釋後，澱粉含量不算太高，喝了之後對血糖的影響可接受，糖友適量飲用是沒問題的，不過愛喝豆漿的糖友們還是推薦儘量自己做豆漿喝，現在豆漿機價格也比較公道，不要在外購買，特別是別買包裝類的豆漿飲品。
大豆雖然能吃出自帶的豆香味，還有微微清甜，不過製作豆漿的話大豆和清水的比例至少在1:10，豆香、豆甜因為清水的稀釋，加上製作豆漿加熱的緣故，做出的豆漿味道比較淡，更別說外面早餐攤位的盒裝豆漿，為了利潤肯定大豆占比更少，為了迎合購買者的口味，也為了讓豆漿更甜美好喝，一般都會添加大量蔗糖，有些商家為了豆漿黏稠，還可能添加澱粉，如果糖友們喝了這樣的豆漿，血糖不飆升才怪；包裝類的豆漿飲品也很難說有不加糖的，曾經有一項調查發現，售賣率最高的飲料含糖量在8~10%，它們喝起來不一定很甜，但其實已經添加不少蔗糖了，包裝類的豆漿飲品也不可能老老實實原味售賣，因為那淡淡的口味估計沒幾個人會喜歡。所以，如果要喝豆漿，而且要天天喝，要麼自己打豆漿喝，要麼確定豆漿中沒有添加其他成分，尤其是糖。
其實豆漿是一種不錯的飲品，它繼承了大豆類食物中的多種有益成分，例如含有多種礦物質，含優質植物蛋白質，而且有特殊的大豆異黃酮成分，有助延緩女性衰老，保護卵巢。不過豆漿因為稀釋，所以大豆雖然富含鈣質，豆漿中的鈣質含量卻不太可觀，100g豆漿約能提供18mg鈣質，所以很多朋友想用豆漿來代替牛奶，這是不行的，牛奶是豐富鈣質的來源，100g牛奶約含108mg鈣質，豆漿無法替代牛奶，不過如果喝牛奶也喝豆漿的話則可以錦上添花，豆漿不僅能補充牛奶中一些沒有的礦物質，大豆異黃酮，而且豆漿的植物蛋白和牛奶的動物蛋白有助相互補充，達到更豐富的蛋白質攝入效果。
大豆類食物每日推薦的攝入量約是20g左右，如果用這20g做成豆漿的話，可以得到約300~400mg左右豆漿，所以每日喝這麼多分量的豆漿也就足夠了。
這裡可以補充一下，也並不是必須要做到每天都喝牛奶，很多朋友就是不喜歡牛奶，而且部分人群有很嚴重的乳糖不耐症情況，喝牛奶反而出現腸胃不適，噁心嘔吐，消化不良的症狀，這類朋友喝了牛奶也無法更好地利用牛奶，不如不喝，我們可以選擇風味更獨特的優酪乳（其中乳糖轉化為乳酸，消化吸收效果也更高），也可以選擇用和牛奶營養價值差不多的食物來替代，比如這裡就可以喝豆漿，並適當吃一些魚蝦肉、精瘦肉、深綠色蔬菜，黑芝麻等食物來彌補鈣質上的損失。牛奶和豆漿也不一定每天都必須喝，常喝，適量地喝對健康就很有利了。
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糖尿病患者可以喝豆漿，但是不要喝添加糖類的豆漿，一定要喝無糖豆漿。豆漿中含有的大豆蛋白，屬於優質的植物蛋白，對血糖的影響不大。大豆蛋白質對血脂的控制，比動物蛋白質更有優勢。
指南中要求，對於腎功能正常的糖尿病患者，推薦蛋白質的供能比是15%-20%，並且優質的蛋白應該占總蛋白的一半以上。對於有顯性蛋白尿，或腎小球濾過率下降的糖尿病患者，蛋白質的攝入應該控制在每天每公斤體重0.8g。因此，糖尿病患者可以將豆漿作為優質蛋白的來源之一。
最終更新日：2024-04-08