從中醫來講，茉莉花性偏涼，味辛甘，歸心、脾、胃經，本身具有辟穢和中、清熱解毒的功效。首先可以用於治療濕邪阻滯中焦所致的脘腹脹滿，倦怠乏力，噁心嘔吐，口吐黏沫，食欲不振，有些患者可以表現為大便黏膩不爽，有些患者也可以表現為大便溏泄，往往此類患者舌質胖大，舌苔白厚，脈濡細。
除了可以治療消化功能的疾病之外，茉莉花還可以用於治療心火亢盛所導致的口舌生瘡，目赤腫痛，心煩失眠等症。現代藥理學也已經證實，茉莉花中所含的揮髮油本身可以增加人體的食慾，同時有一定促進人體胃腸蠕動的作用，可以有效的改善人體的消化功能。
除此之外，茉莉花中的揮髮油還有一定的安神作用，可以加速患者的入眠時間。對大鼠來講，動物試驗提示，茉莉花中的揮髮油可以減少大鼠的不自主運動，幫助大鼠起到鎮靜、安神、催眠的作用。
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茉莉花具有清熱、解毒、利濕、安神、鎮靜的功效。中醫認為其可以治療下痢腹痛、目赤腫痛，瘡瘍腫毒等病症。茉莉花茶既保持了茶葉的苦、甘、涼功效，又由於加工過程為炮製而成的溫性茶，而具有多種的醫療保健的功效，可以去除胃部不適感，融茶與花香保健作用於一身，其可以祛寒邪、助理郁，作用有以下幾點：
1、行氣開郁，茉莉花所含的揮髮油性物質，具有行氣止痛、解郁散結的作用，可以緩解胸腹的脹痛、下痢里急後重等症狀，為止痛的食療的佳品。
2、有抗菌消炎的作用，茉莉花對多種細菌有抑制作用，內服和外用可以治療目赤瘡瘍、皮膚潰爛等炎性的病症。
3、養顏排毒的作用，茉莉花茶有潤膚、養顏、排毒的功效，還可提神、清火、消食、利尿等都是茉莉花茶的保健作用。
4、還可以減少壓力，其具有安神、鎮靜的作用，可以幫助消除緊張的情緒。
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茉莉花茶有行氣、解郁、和中的功效，對於脾胃氣滯引起的腹脹、腹痛、食欲不振，有行氣止痛作用，或配伍陳皮。本品歸肝經，眼睛屬肝，所以本品可以清肝明目，對電腦工作人員經常泡茉莉花茶或配伍枸杞，有明目的功效。經常吃油膩食物會導致濕熱內生，稍有不慎會釀成痢疾，可見下痢赤白、黏凍，茉莉花茶有止痢作用，可以配伍木香、檳榔。油膩食物會導致血管硬化，血管硬化是高血壓的主要原因，茉莉花茶有軟化血管作用，血管恢復彈性，血壓就會降至正常。本品的活性成分可以清除氧自由基，有延年益壽的功效。
最終更新日：2024-04-08