蛋白質是人體三大能量之一，也是生命的物質基礎，蛋白質是構成人體細胞組織的重要組成部分。如果蛋白質攝取不足，人體內蛋白質含量較低，就會相應的出現營養不良，肌肉含量降低，還可能引發貧血，低蛋白血症。
蛋白質中的白蛋白是構成人體膠體滲透壓的重要物質，當白蛋白水平較低時，人體會發生水腫，情況嚴重者，還會發生胸水腹水等危重情況。蛋白質中的免疫球蛋白是人體構成免疫力的重要物質，若免疫球蛋白降低，人體會表現為免疫力下降，容易生病，生病後疾病容易進展，預後不良。
更多回答#2
蛋白質是人體所必需的營養物質，主要通過食物攝取來獲得，如果攝取不足，會引起機體生長發育遲緩、容易疲勞、周身無力、皮膚乾燥、頭髮稀疏、肌肉重量減少、體重下降、免疫力下降、貧血等。當體內蛋白質嚴重缺乏時，會引起低蛋白血症，使血漿膠體滲透壓下降，導致周身水腫、血容量不足，誘發低血壓狀態。
因此，在飲食上要保證蛋白質的攝取量，生活中富含蛋白的食物包括豆類、雞蛋、各種動物的瘦肉、魚肉、海鮮等。對於經口補充蛋白質困難，或者嚴重低蛋白血症的患者，可以選擇靜脈輸注白蛋白。
更多回答#3
蛋白質是人體三大能源物質之一，其中白蛋白是維持血漿膠體滲透壓的重要物質，免疫球蛋白則為人體提供免疫力。若蛋白質不足，則主要可表現為三方面問題：
1、身體消瘦、體重下降，蛋白質嚴重不足者，還可表現為肌肉萎縮。
2、白蛋白減少表現為肢體水腫，比較常見的為凹陷性水腫。若白蛋白持續減少發展嚴重，患者還可出現胸水、腹水等危險狀況。
3、構成免疫力的免疫球蛋白低下，患者會出現抵抗力不足，表現為容易患病，或表現為其他免疫系統疾病。
更多回答#4
首先，如果蛋白質不夠的話，經常會感到虛弱和飢餓。蛋白質攝入不足或過少時，就無法滿足人體所需的能量，此時，人就很沒有精神，萎靡不振，四肢無力，只想躺著，嚴重影響工作或學習效率。
其次，人體的肌肉也會大幅度減少，我們都知道人體的肌肉大部分是鍛煉出來的，但是如果不鍛煉的話我們人體還是會有肌肉的，健身鍛煉的人都需要吃一種東西那就是蛋白質粉，為了就是維持肌肉，如果健身的人沒有足夠的蛋白質，人體就會分解肌肉獲取胺基酸。
還有，肥胖，很多人都認為減肥只吃蔬菜就能瘦，大錯特錯，不攝入蛋白質反而會讓自己更胖，蛋白質嚴重不足時，新陳代謝的速度也很慢，脂肪很難被消耗，所以減肥人群也要吃肉，喝牛奶，吃雞蛋補充蛋白質。
最重要的是會脫髮，我們毛髮最需要的營養元素就是蛋白質，只有足夠的蛋白質才能保證發質的健康生長。沒有蛋白質維持的毛髮既毛躁又蓬鬆，發質軟，毛髮稀疏，很不好看。指甲也是需要蛋白質的維持，不然我們的指甲看起來會非常沒有營養。要想不脫髮不禿頭，我們就得在食物中獲取足夠量的蛋白質。
最終更新日：2024-04-08