腎結石可以吃馬鈴薯，馬鈴薯中含有的草酸比較少，而且鈣質也比較少，所以適當吃，一般是不會加重腎結石症狀的。
腎結石主要是草酸鈣結石，這和平時吃了一些含有草酸和鈣質的食物有關，在飲食上應該要注意，儘量地不要吃含有草酸和鈣質的食物，比如菠菜或者是豆製品等。另外腎結石的發生還和生活習慣有關係，可能是由於平時工作比較忙，喝水比較少導致的，還和不運動有關係，所以患有腎結石，應該注意多喝水、多運動，這樣才能夠促進結石的排出，抑制結石的形成。
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腎結石的形成與個人體質、飲食習慣，以及生活環境有一定的關係，飲食對於腎結石的形成影響比較大的是飲用茶葉、速溶咖啡，以及經常食用菠菜等含比較高草酸鹽成分的食物，與是否食用馬鈴薯的關係不大，所以腎結石可以食用它。
腎結石的成分比較複雜，除了上述含有草酸鹽成分比較高的食物容易形成草酸鹽類的結石，比如尿酸高的患者，也可能會形成尿酸結石。所以對於尿酸高的患者，平時飲食上就要注意減少食用高普林的食物，比如啤酒、動物內臟以及海鮮。在飲食控制的基礎上，可以減少形成結石的風險。
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腎結石可以吃馬鈴薯，馬鈴薯不會加重腎結石患者的症狀，也不是結石所形成的因素。
腎結石患者避免要吃的食物有：動物內臟、海產品、肉類、高蛋白食物、菠菜、竹筍等，而且最好是戒酒，因為這些成分還有草酸鹽、普林類的物質比較高，是形成草酸鹽結石、尿酸結石的常見原因。馬鈴薯並不含有以上的成分，大部分含的是澱粉，澱粉在身體內代謝後形成糖，糖主要是為人體提供熱量，對於腎結石沒有任何的影響，腎結石的患者還需要注意多飲水，每日保證1500-2000毫升的水分攝入，通過增加尿量和勤排尿來促進結石排出體外，也可以減少結石的形成。
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腎結石患者在飲食方面需要進行調整，具體分析如下。
如果是草酸鹽結石患者，在日常應少吃菠菜、豆類、濃茶、馬鈴薯等。
如果是磷酸鹽結石患者，避免攝入高磷、高鈣飲食。
如果是尿酸鹽結石患者，避免攝入含普林高的食物，包括豆類、肉類、動物內臟等。
通常腎結石的患者需要進食富有營養，易消化，口味清淡的食物，比如適量攝入低脂乳製品以及少量的動物蛋白，多吃新鮮的蔬菜水果。
在調整飲食結構的同時，應適當運動，增強身體抵抗力。做好日常護理，對促進疾病的恢復具有重要意義。
最終更新日：2024-04-08