對乳製品過敏者、乳糖不耐症者、胃潰瘍患者等人群不宜喝優酪乳。
1、對乳製品過敏者不宜喝優酪乳，以免引起過敏反應。
2、乳糖不耐症者體內缺乏乳糖酶，食用優酪乳後，其所含的乳糖就會在大腸內發酵，使腸道內處於高滲狀態，吸引腸壁內水分進入腸道內，從而導致腸脹氣、腹痛、腹瀉等不適。
3、優酪乳中含有大量的乳酸，乳酸能刺激胃酸的分泌，不利於緩解病情，因此胃潰瘍患者不宜食用優酪乳。
4、此外，目前市面上的優酪乳多添加了白砂糖或果葡糖漿來調味，糖尿病患者飲用添加糖類的優酪乳，會導致血糖升高，威脅身體健康，所以應避免飲用或選擇不含糖的優酪乳。
更多回答#2
優酪乳是日常的乳製品，但不是所有人群均適合飲用優酪乳。
1、胃腸功能較弱人群：因優酪乳食用時不能加熱，對於胃腸脆弱的人群，包括嬰兒、老人以及長期患有胃病的患者，不宜喝優酪乳。
2、空腹人群：優酪乳中的部分益生菌在空腹狀態下被過高的胃酸破壞而失活，同時易刺激胃腸道黏膜。
3、痛風患者：優酪乳中含有乳酸，不利於尿酸排出體外，大量食用易引起痛風的發作，或加重痛風症狀。
4、糖尿病患者：優酪乳加工中通常會加入較多糖分維持口感，糖尿病患者不宜飲用糖分較多的優酪乳，可購買無糖優酪乳或自行在家製作。
5、服藥人群：尤其服用廣譜抗生素的人群，優酪乳中的嗜酸乳桿菌可降低藥效。
6、孕婦：初期存在妊娠反應的孕婦不宜飲用優酪乳，易刺激胃酸分泌，加重早孕反應。
7、乳糖不耐症人群：對於乳糖不吸收的人群，不宜飲用乳製品，可導致胃腸道不適、腹瀉等。
8、腎功能不全患者：優酪乳含有蛋白質，對於限制蛋白攝入的腎功不全患者要限制食用。
9、膽囊炎患者：優酪乳中含有一定量脂肪，需膽汁進行消化分解，增加膽囊負擔。
10、胰臟炎患者：優酪乳進入胃腸道後，需胰臟分泌胰脂酶參與消化，可增加胰臟負擔。
更多回答#3
腹瀉和腸胃疾病的人、對奶製品消化不良人、對優酪乳過敏的人和糖尿病患者不適合喝優酪乳。
1、腹瀉和腸胃疾病這類人群的腸胃能力比較弱，如果食用優酪乳這種流質的食物，會很快進入小腸，出現嘔吐、痙攣、頭暈的情況。
2、對奶製品消化不良的人體內會失去絕大部分乳糖酶，而優酪乳經過乳酸菌的發酵之後，還會殘留有很多的乳糖，不容易被消化。
3、優酪乳的主要成分是牛奶、雞蛋等含有蛋白質成分，對這些物質過敏的人在喝優酪乳後會出現絞痛、呼吸困難或皮膚過敏。
4、優酪乳在製作的過程中會添加蔗糖作為發酵促進劑，含糖量很高，對糖尿病患者不利。
優酪乳中含有人體所需的益生菌，在喝的時候要注意不能夠加熱，否則裡面的菌類就會被殺死，營養也就流失掉了。
最終更新日：2024-04-08