百香果的營養價值非常豐富，富含多種維他命和礦物質，是人們日常生活中喜食的水果之一。百香果的籽是完全可以食用的，食用百香果籽的功效如下：
1、百香果的果肉和籽都具有美容養顏的功效，而且百香果的籽還可以榨油，作為食用油進行食用，營養價值非常的高，有很好的降脂降壓的作用，而且對於有青春痘的患者，還有良好的輔助治療作用。
2、百香果的籽中富含蛋白質，還有膳食纖維以及維他命C、鈣物質等，對於呼吸性系統的疾病、心腦血管的疾病還有泌尿系統疾病，包括皮膚病外科疾病都有輔助治療的作用。
3、食用百香果的籽還能夠緩解便秘，因為百香果籽中的超纖維能夠深入腸胃，其最細微的部分吸收腸胃的有害物質，並將其排出，幫助緩解便秘。另外它還有助於控制食慾，因為它的膳食纖維是很高的，可以增加飽腹感，有助於幫助減肥人群控制食慾，避免攝取獲得的熱量。
雖然食用百香果籽好處很多，但是也要注意食不過量，特別是消化系統和胃不好的人群，要適量的注意控制食量。另外，百香果不易密封保存，可以在冰箱裡保鮮，最好是放置在通風乾爽處以防止變質。
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百香果的籽可以直接食用，但食用的時候應儘量把它嚼碎。百香果籽里含有豐富的礦物質、蛋白、胺基酸、微量營養素以及大量的維他命，百香果的籽食用到體內後可以提高機體的免疫力。
此外，百香果的籽中含有大量的膳食纖維，還可以起到通便的作用。進食百香果時，應等到果皮發皺以後將百香果中的內容物連汁帶水掏出，亦可兌水喝，也可以加入少量的白糖調和以後食用。百香果的籽是可以進食的，但為了使百香果的籽更好的利用吸收，應儘量嚼碎。
最終更新日：2024-04-08