吃豬血後排黑便，首先考慮是正常的生理現象，也可能是某些病理性因素所致，如上消化道出血等，應及時就診查明病因。
1、生理現象：一般吃豬血後拉黑便是正常的生理現象。因為豬血中鐵含量非常高，經過胃腸道時，鐵未被完全吸收，在胃酸胃液的作用下會產生黑色硫化亞鐵，使糞便呈黑色。此種情況並不是什麼疾病，不用太擔心，豬血都排出體外後，大便顏色就能改變過來。
2、病理性因素：若豬血等使大便發黑的食物排除體外後，大便顏色仍沒有改善，則考慮是上消化道出血導致的。上消化道出血後，消化道中的血紅素含有鐵，在患者消化道尤其小腸內部，經過腸道內細菌的作用轉變成為黑色的硫化亞鐵，所以患者大便呈黑色。
如果患者長期排黑便，應及時就診，明確病因，儘早治療。
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其實，只要是正常人，吃完豬血之後大便就一定是黑色。原因在於豬血富含血紅素鐵，是補鐵最好的食物之一。但是血紅素鐵的吸收率大概也只有20%左右，剩下不能吸收的血紅素鐵在結腸細菌的作用下就會變成黑顏色，於是大便就變成了黑色，和肺里的髒東西一毛錢關係也沒有。當然，吃豬血之後大便變成黑色，對健康也是毫無影響的。
再就是關於豬血清肺的謠言這裡澄清一下。
事實上沒有任何食物吃了之後可以清肺，豬血不行，黑木耳不行，白木耳也不行。呼吸系統有自己排出髒東西的能力，通過咳嗽咳痰，把進入呼吸道的一部分髒東西排出來。但是也只能把一些較大顆粒的髒東西排出來，較小顆粒的髒東西有很大一部分會一直留在肺裡面，所以抽菸多年的人肺是黑呼呼呼的。既然清肺不容易，那還是要好好的保護自己的肺，畢竟我們的肺是一次性產品，用完很難再換一個。戒菸，霧霾時戴上防護口罩，粉塵大的工作環境一定要戴上防護口罩。
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吃完豬血後大便排出呈現黑色，這是正常的，豬血里含有大量的鐵離子，在經過消化道時會與消化液發生反應，之後就會形成黑色的大便。事實上，不只是豬血，不管是吃了哪種動物的「血製品」食物，大便都會變黑。
但是，如果沒有進食過動物的血製品，也出現了大便變黑，甚至是烏黑，就要高度警惕了，因為人自身的消化道出血，同樣會出現大便變黑，尤其是上消化道出血，可能症狀並不明顯，但會影響到大便的顏色，需要引起高度警惕。
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吃了豬血後大便黑色若無其他不適，考慮是因亞鐵離子所致，若出現其他不適時，考慮是由消化道疾病所致。
1、亞鐵離子：豬血中含有大量血紅素，吃了豬血後，血紅素中鐵元素未被完全吸收，在胃酸和腸道作用下，與硫化物結合，形成黑色的硫化亞鐵，從而導致吃了豬血後大便黑色。
2、消化道疾病：人食用豬血後，若出現嘔血、上腹痛、黑便等現象，考慮是由食道消化性潰瘍、十二指腸潰瘍、胃潰瘍等疾病所致，因消化道出血，血液在體內停留時間過長，血紅素與腸內的硫化物結合，形成硫化亞鐵，導致人吃了豬血後大便黑色。
此外，血管疾病、胃部腫瘤等因素也可引起黑便，建議患者及時到醫院就診，查明病因後，對症治療。
最終更新日：2024-04-08