如果食物總量未超過身體所需，即攝入量與消耗量相當，則不會造成體重增加。但如果攝入量超過身體所需總量，再加1杯牛奶的熱量，可能會對體重產生影響，但一般睡前喝牛奶不會長胖。
長胖的原因是多方面的，與總熱卡量的攝入量過多有關，當總能量供應超過身體所需時可能引起肥胖。根據一般生理原則，臨床上不主張睡前飲食，因為傳統養生學認為過午不食，睡前應儘量減少食物攝入。因為睡覺是身體很重要的修復過程，身體處於修復狀態時，胃腸道處於修復狀態，食用東西後會對胃腸道造成負擔，使其持續工作。而且睡前吃東西會干擾睡眠，影響睡眠質量。所以不主張睡前加餐。但部分糖尿病患者因為害怕發生低血糖，適當加餐也可以接受，但要注意控制總量。建議結合自身血糖水平，考慮是否加餐。
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睡覺前喝牛奶一般不會長胖，但是對於體重超重、肥胖的朋友，在減肥減重期間不推薦在睡覺前喝牛奶，額外的熱量補充可能會帶來體重的增加。
肥胖、超重是由於過度的熱量攝入，同時熱量的消耗往往減少，減肥根本方法是減少熱量的攝入，增加能量的消耗。睡覺前喝牛奶，對於絕大部分人，健康的生活方式不會讓熱量過度的積累而帶來肥胖，但是體重超重，而且減肥的朋友，希望規律的吃好三餐。吃完飯以後早點刷牙，不要再吃額外的食物，包括零食、牛奶。因為有可能會帶來額外的熱量攝入，造成不利於減重的效果。要想減重，根本的方法和秘訣就是長期、健康的生活方式，包括合理均衡的營養、科學適度的鍛煉、戒菸、限酒、心理的平衡、充足的睡眠、規律的作息，都非常的重要，需要長期堅持，體重都會控制的很好。減肥、減重期間，睡覺前不要喝牛奶，也不要吃東西。
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睡前適量喝牛奶不會長胖，牛奶含有豐富的蛋白質和鈣，適量飲用有益健康，而且肥胖超重的人在減肥期間也可以喝牛奶。肥胖根本的原因是攝入的能量大於消耗的能量，減肥根本的方法是攝入的能量要小於消耗的能量。因此對於肥胖超重的患者一定要管住嘴，因為攝入的任何食物都會增加熱量。要控制飲食，減重最好的方法就是合理健康的生活方式，包括合理的營養、適量的運動、戒菸限酒、良好的睡眠和心理的平衡。
要想控制體重，有些細節也應該注意，特別是肥胖超重的人，儘量晚餐以後不要吃飯，不要吃東西，不要養成吃零食的習慣。吃完晚餐早點刷牙，這樣要再吃東西，就會覺得帶來很多的不方便。另外，肥胖的人在減重期間早點休息，儘量不外出應酬，晚上早點休息以後不玩手機，堅持科學的減重，均衡營養。當然如果偶爾因為晚上飢餓，適量的喝些優酪乳，對身體只能有益，不會長胖。
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如果適量喝一杯牛奶（比如普通玻璃杯一杯，普通一小盒牛奶，約300g、250ml）並不用擔心會長胖，但如果過量飲用，攝入熱量較高，長期頻繁堅持的話就會增加長胖的可能性了，如果只是偶爾喝一杯牛奶來緩解飢餓，並不用擔心會讓我們長胖。
一杯純牛奶（普通玻璃杯250ml）的熱量約150大卡，這150大卡的熱量說多肯定不算多，說少的話可以累積，如果在攝入熱量基本持平或者甚至高出消耗熱量的基礎上還要堅持每晚上都要再多加這150ml熱量的話，也只能說有長胖的可能性，重一斤肉瘦一斤肉需要7700大卡的熱量，就算是每天晚上都喝上一杯，真要長胖也得要好幾個月了。我們人的體重也不可能一直處於穩定的狀態，可能今天胖一斤，明天就瘦兩斤，過幾天又可能胖回去，一直在波動，只要維持攝入熱量基本能持平於消耗熱量，能量不要差別過大，那我們就不會長胖或者減肥。
如果實在擔心這點牛奶的熱量，並且還想一直堅持睡前牛奶的話，那麼我們日常就注意少吃這一杯牛奶的熱量就行了，比如主食適當少吃一點，兩餐之間的零食忍耐一下，少吃一塊蛋糕、少喝半瓶甜飲料、少吃三塊五花肉，或者增加一點鍛煉強度，都可以妥妥地抵消這一杯牛奶的熱量。
在牛奶的選擇上可以有所改善，例如多選擇純牛奶、鮮牛奶，或者低脂奶、脫脂奶，如果為了解饞來喝的話，特別是在自己一天攝入了不少食物，吃得多的時候還想要睡前再解解饞，可以低脂或脫脂奶，它們熱量就更低一些；如果肚子有點飢餓，這天吃得也合適，想睡前喝一杯牛奶緩解一下飢餓，那純牛奶和鮮牛奶就行了，純牛奶、鮮牛奶有脂香味，加上乳糖消化比較緩慢，飽腹感較強，能更好地幫助我們減輕飢餓感。
不宜選擇的是「風味牛奶」、「含乳飲料」，這些牛奶中添加蔗糖可能性高，還可能有其他添加劑成分，比如煉乳、油脂、香精等，這些成分會增加熱量攝入，就更可能讓我們長肉了。我們可以通過觀察牛奶包裝上的配料表來判斷，如果說白砂糖、葡萄糖、麥芽糖、XX糖漿等成分比較靠前的話，說明是主要配料，添加量大，那最好就別購買了。
睡前喝牛奶其實也是不錯的習慣，有很多資料說睡前喝奶有助入眠，其實效果真的不明顯，但睡前喝牛奶能為我們補充豐富的鈣質、蛋白質，而鈣離子也是控制神經系統重要的成分，有助維持神經冷靜，從這方面看，牛奶還是對大腦冷靜入眠有所幫助；另外，牛奶中乳糖豐富，對緩解睡前飢餓的確有幫助，比起我們去吃一頓宵夜來說肯定要強多了。溫熱的牛奶攝入能暖胃暖身，冬日晚上喝一杯心情舒暢，的確也有助入眠。有時候我們的大腦可能會因為「太疲憊」，連「睡覺的力氣都沒了」，這時候補充一些能量反而還真的更有助入眠，牛奶乳糖能緩慢釋放葡萄糖，給予一些能量，是正正好的飲品。
膳食指南推薦每日的奶、奶製品攝入量為300g，這大概也就是一杯250ml的牛奶，所以如果早餐中喝了奶，晚上喝是不是就超量了呢？其實也無妨，300g是推薦攝入量，我們可以略微超量，如果很介意，可以早餐適當少喝一些牛奶，或者就只放在睡前喝都是可以的。
最終更新日：2024-04-08