急性胰臟炎在禁食的時候是不可以喝水的，也就是要嚴格的禁食、禁水。因為喝水可能會使胰液分泌增加，從而導致胰臟炎病情加重，這時候患者的腹痛、腹脹、噁心、嘔吐的症狀也會加重。所以對於胰臟炎一定要遵醫囑，嚴格禁食、禁水，必要的時候還需要給予留置胃管，行胃腸減壓。
對於實在是口渴的患者，可以含漱或者是用棉棒濕潤口唇。建議在急性胰臟炎急性發作期，一定要配合，醫生給予大量的補液，所以就算是禁食、禁水也不會出現脫水的情況，不必擔心。同時治療上還需要配合醫生給予抑制胰酶分泌、抑酸、抗炎、糾正電解質不平衡等對症支持治療。只有病情得到明顯的控制以後，管床醫生判斷病情可以開放飲食以後才可以喝水。不過剛開始的時候，也是需要少量的喝水，也可以喝其他的沒有油脂的流食如米湯。後面再逐漸的過渡到無油半流飲食，像小米粥、大米粥等。最後在病情完全恢復以後，才可以恢復正常的清淡飲食。
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胰臟炎是一種比較嚴重的疾病，是因為胰臟液排除不暢，導致胰臟器官自我消化而引起的一種疾病，在患病期間患者應禁食、禁水，以減少胰臟液的分泌，促進胰臟炎病情復健。
胰臟炎患病後多久能夠喝水與病情是有直接關係的，一部分患者是屬於單純的水腫性胰臟炎，這類患者在經過治療3-5天左右後，病情就能夠基本復健，這時才能夠少量的喝一些溫水。但是一部分胰臟炎的病情會比較嚴重，甚至會出現急性壞死性胰臟炎，這時患者的禁食禁水時間會相對的延長，甚至需要1個月左右才能夠病情復健。在禁食、禁水的期間，可以通過靜脈輸液、腸營養的方法，以補充人體缺失的水分和營養，維持人體能量的基本需求。
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胰臟炎是否可以喝水，要根據患者的病情來決定的。在胰臟炎剛開始發病的時候，患者腹痛非常明顯，是需要禁食禁水，也就是說不能夠喝水，同時還需要胃腸減壓、心電監護、補液等治療。等到患者腹痛緩解，肛門有排氣，腹脹也緩解，胃腸蠕動恢復，同時複查血尿澱粉酶基本上恢復正常，或者是複查胰臟電腦斷層沒有進一步進展，可以考慮喝水，從喝水先開始，然後患者腹部沒有明顯的異常體徵，可以考慮進少量流食，注意要沒有油脂，以免會導致患者胰臟炎症的加重或者是反覆。
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急性胰臟炎發作期間要禁食、禁水。因為急性胰臟炎是因為自身的胰酶激活導致胰臟細胞的炎症，進食以後就會刺激胰酶的進一步分泌，從而會加重急性胰臟炎的症狀，所以急性胰臟炎的治療期間要胃腸減壓，不吃不喝，抑制胃酸、胰酶的分泌，同時給予抗感染治療。輕症胰臟炎的病程需要1-2週左右，重症的胰臟炎最少需要1-2個月的時間，而且重症胰臟炎的症狀非常重，有時病死率非常高。最常見的胰臟炎是膽源性胰臟炎，在控制胰臟炎同時還要針對原發病進行相應的治療。
最終更新日：2024-04-08