缺鐵可以選擇的水果有櫻桃或者桑葚、桃子、紅棗，鐵是血紅素合成的原料，如果攝入鐵少或者丟失得過多，就可能引起缺鐵性貧血。一方面要讓醫生幫助尋找缺鐵的原因，另一方面也可以補充一些鐵劑幫助治療。
鼓勵吃含鐵豐富的食物，像動物肝臟以及血液，甚至豬、牛、羊肉，另外各種蔬菜，像菠菜，還有黑木耳以及豆腐等豆製品，都含有豐富的鐵，而且人體也好吸收利用。醫生會幫助定期評估補鐵以後治療的效果，針對缺鐵貧血引起的病因進行相應的治療。
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考慮缺鐵的患者在進食之中可以進食含鐵豐富的食物，例如動物肝臟、瘦肉、雞蛋、魚肉、豆類、菠菜、小白菜、薺菜、葡萄、番茄、櫻桃、紅棗等。芝麻醬及黑木耳含鐵量也比較高，如果餐中有提高吸收效率的魚肉、雞、植物食品，可以導致非血紅素鐵的吸收明顯的提高，而且可以多食用富含維他命C的食物，例如新鮮的蔬菜、水果及橘汁，可以增加非血紅素鐵的吸收。
建議適量多食用含有維他命B12、葉酸的食物，例如瘦肉、動物內臟、青菜、大白菜、菠菜等，以上食物均有助於貧血的糾正。患缺鐵性貧血之後一定要通過口服鐵劑治療，通過食物補充鐵只是輔助治療。
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補鐵一般吃維他命C含量高的水果，比如刺梨、奇異果、草莓、木瓜、柑橘、葡萄、柚子、芒果、櫻桃等。
但是水果的含鐵量比較低，而且水果中的鐵是植物性來源的鐵，非血紅素鐵的消化吸收，以及利用受到許多因素的影響，因此利用率比較低，補鐵效果也很有限。
而血紅素鐵的來源主要有動物肝、動物血、腰花、蛋黃等食物，容易被人體消化和吸收。建議在補鐵的時候應該選擇維他命C含量豐富的水果，補鐵的效果會更好。
最終更新日：2024-04-08