長期不吃早飯，會使膽結石的患病機率大大增加。
目前對於膽結石發生的具體原因還不是很清楚，但越來越多的研究表明膽汁的濃縮對於膽結石的形成有重要作用。膽囊是儲存膽汁的地方，膽汁進入膽囊之後，膽汁中的水分會通過膽囊壁吸收，但是膽汁中的膽鹽等就會留在膽汁當中，所以膽汁在膽囊內存留的時間越長，膽汁的濃稠度就越大。而促使膽汁排泄的因素就是飲食，進食的頻率越多，膽汁排泄的次數就越多。由於膽汁的濃縮過程主要發生在夜間，所以如果早晨不吃飯，就不能使濃縮的膽汁及時排泄，長期處於上述狀態，就會誘發膽結石的形成。
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經常不吃早飯容易得膽結石，主要是由於膽固醇結晶析出引起的病變表現。
由於長時間不吃早餐，可能會引起膽汁分泌明顯減少，膽汁中的膽汁酸含量明顯下降，膽固醇含量基本達到飽和狀態，就可能導致膽固醇沉澱結晶析出，就可能引起膽結石。
平時患者在夜間睡眠的狀態下，膽汁膽固醇濃度比較高，進飯後，膽囊收縮、舒張，就可以促進膽汁排出，可以降低膽汁中的膽固醇濃度，可以儘量減少膽結石的發生。
所以經常吃早餐，患有膽結石的概率會明顯降低；長期不吃早餐，引起膽結石的概率明顯增高。
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若長時間不吃早餐可能會增加患膽結石的機率，若只是偶爾不吃早餐，一般不會導致患者膽結石。膽囊具有儲存和濃縮膽汁的功能，其另外一個重要的功能則是排放膽汁，進食後在食物和神經雙重的調節下，膽囊可發生收縮，收縮後將膽汁排放至腸道，可參與食物的消化。長時間在不吃早餐時，膽囊處於相對靜止的狀態，膽汁中有些成分則會逐漸地析出，可能會形成膽結石。
膽結石的發生和多種的因素有關，其中包括個人生活習慣、遺傳因素、環境因素等等。
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偶爾不吃早飯，不會有膽結石，但是長時間不吃早飯，可能會導致膽結石發病率增高。
人體在晚上時，膽囊也會產生膽汁，膽汁進入膽囊之後濃縮、儲存，等到早晨吃飯時，膽囊收縮，將膽汁液排到腸道中，幫助人體消化和吸收。如果長時間不吃早飯，膽囊不收縮，膽囊內的濃縮膽汁比較稠厚，此時可能伴隨著膽固醇含量偏高，在膽囊內部形成結晶，隨著時間延長，就會出現膽結石。
建議平時要養成良好的生活習慣，一日三餐定時規律，避免暴飲暴食或者挑食偏食。
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長期不吃早飯，患膽結石的風險是會明顯增高的。
機體內膽汁是由肝臟所分泌的，在機體不進食的情況下，膽汁就會臨時儲存在機體的膽囊之內並且被濃縮，當機體恢復進食之後尤其是進食高脂肪食物之後，膽囊會被刺激收縮，然後將其內部濃縮的膽汁排出，發揮其生理功能。
經過一晚上的休息之後，機體膽囊中膽汁的膽固醇含量是比較高的，如果長期不進食早餐，那麼膽囊內的膽固醇就會逐漸沉積下來，形成膽固醇結晶，最終形成膽結石；膽結石還會從膽囊排出，然後進入膽總管而形成膽總管結石。
所以還是建議大家一定要吃早餐，從而減少這部分因素造成的膽結石。
最終更新日：2024-04-08