急性腎衰竭患者的飲食應該依據患者目前所處的時期來綜合分析，進而決定具體的飲食方案。
當急性腎衰竭患者處於少尿期或者無尿期時，飲食上需要注意減少水分的攝入量，減輕腎臟負擔，同時多攝入碳水化合物補充能量，以穩定機體內環境，防止電解質不平衡。
當腎衰竭患者處於多尿期時，應該多攝入含鉀含鈉含氯食物，還要多攝入一些富含維他命的蔬菜水果，補充優質的蛋白質，以利於腎小管功能的快速恢復，同時還要密切監測患者腎功能中肌酸酐的變化，防止腎功能逐漸減退。
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急性腎衰竭的患者在飲食上要有一定的禁忌，飲食注意事項有以下幾點：
第一，應限制水、鉀、鹽、脂肪和蛋白質的攝入，避免增加腎臟的負擔，高脂血症是促進腎臟疾病的危險因素。
第二，如果患者病情比較嚴重不能自行進食，必要時需通過靜脈補充葡萄糖、胺基酸以及脂肪乳等，要給予營養支持。
第三，重症患者在透析治療時會丟失體內大量蛋白，可適當選擇優質蛋白質進行補充。
第四，少食用榨菜和鹹菜之類的食物，含鉀高的食物和水果也要避免，比如香蕉、馬鈴薯、山藥等。
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急性腎衰竭患者的飲食根據疾病進展的不同階段，需要做出不同的調整。
對於臨床上大多都表現為少尿或者無尿症狀的急性腎衰竭，患者應該嚴格控制水分的攝入，以免加重腎臟的負擔，從而引起嚴重全身水腫，儘可能地減少鈉、鉀、氯的攝入量。
限制蛋白質的攝入量，由碳水化合物和脂肪供應能量，接受透析的患者蛋白質攝入量可放寬，多尿期1周後，飲食中蛋白質攝入量可逐漸增加。患者還要注意各種維他命以及營養的補充，避免體質的過度消耗。
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急性腎功能衰竭的患者應結合病情和自身的情況調整飲食結構。患者在日常生活中，要適當限制鹽的攝入，建議應小於3g/天，限制蛋白質的攝入，攝取含有優質蛋白的食物，保證充足的熱量，食用熱量高但蛋白低的食物。
急性腎衰竭不同的臨床時期，飲食側重也不同。少尿、無尿期時，腎臟功能下降，排尿量減少，會引起全身水腫，此時要限制水分的攝入。
多尿期時，患者尿量增加，易導致體內電解質的不平衡，此時需補充一些富含維他命的食物，補充電解質，動態監測患者的生化指標，出現低鉀、低鈉、低氯時及時進行處理。
最終更新日：2024-04-08