有的人認為鳳梨可以減肥，主要是因為鳳梨當中含有蛋白酶，可以分解身體攝入過多的蛋白質，從而起到協助減肥作用。但是要知道鳳梨儘管含有蛋白酶，它自己本身熱量非常高。鳳梨作為熱帶水果，像其他大多數熱帶水果一樣含糖量非常高，升糖速度也非常高，鳳梨相比於微量蛋白酶來講，它的糖對於身體血糖影響，以及對於肥胖促進作用，其實要遠大於蛋白酶分解蛋白質作用。所以如果想用鳳梨來減肥的人，可以打消這個念頭。同時，鳳梨作為水果其實富含維他命礦物質，所以在減肥期間也不是不能吃，建議減肥的人每天可以吃200克鳳梨。在吃的時候一定要用鹽水浸泡一下，防止吃生鳳梨時對於口腔黏膜刺激，而引起一些過敏或者針刺樣不適感。
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吃少量鳳梨是可以減肥的，鳳梨中含有豐富的膳食纖維，可以有效的促進人體腸道蠕動，幫助人體排毒通便，減少人體內多餘毒素和廢物囤積引起的臃腫、肥胖，鳳梨中含有人體所需的礦類物質，可以幫助維持日常活動，促進人體新陳代謝速度加快，減少人體內囤積的部分熱量，對減肥有幫助。
減肥不可過度食用鳳梨，鳳梨的熱量是比較大的，不僅容易引起肥胖，還容易導致身體燥熱出現皮膚搔癢、身體濕熱，食用鳳梨要適度，如果在晚上吃鳳梨會加重腸胃負擔，容易腸胃不好的人群出現腸胃疾病，如果吃鳳梨太多，容易使鳳梨裡面的高糖物質停滯在體內，導致人體內熱量逐漸增加，從而導致人體肥胖。
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吃鳳梨減肥是沒什麼效果的，只有控制飲食和生活作息才是正確的方法。
減肥無論吃什麼，反正得要攝入的熱量少於消耗的熱量，所以一般會推薦一些飽腹感強，能量也不高的食物，這時候鳳梨出現了，因為鳳梨雖然甜，但是熱量不算高，而且膳食纖維還不錯，飽腹感也強，但是問題來了，多吃點鳳梨真的可以減肥嗎？
鳳梨其實屬於高GI（升糖指數）的水果，也就是說，短時間內吃鳳梨血糖升高程度會很高，而僅僅這一點其實就不易於減肥人士、高血糖人士、糖尿病人士或者其他三高人士。短時間內如果血糖上升快，葡萄糖沒有得到完全利用，剩餘的葡萄糖就會備份為糖元或者儲存為脂肪，而在胰島素分泌積極的情況下還會促進脂肪的合成，所以，血糖一下就飆升對於減肥是很不利的，而鳳梨就是高GI水果。
一些水果也很甜，比如西瓜，但是西瓜和鳳梨有一點不同，西瓜雖然也是高GI水果，但是是低GL（糖負荷）水果，也就是說西瓜雖然也讓人容易升血糖，但是含有的這種升糖物質很少，所以吃西瓜其實血糖上升沒有想像得那麼快，而鳳梨不僅高GI也高GL，簡直是升糖高手。
所以鳳梨雖然富含豐富維他命、膳食纖維，熱量也不高，也不能過多食用，而且用來減肥是不靠譜的一種方式。
最終更新日：2024-04-08