骨科手術之後對飲食沒有太大要求，平時有什麼飲食習慣，做完手術之後就可以是什麼樣的飲食習慣，而且蔥、姜、蒜對於骨折的切口癒合並沒有太大的影響。
另外，像老人所說的發物，經過文獻搜索發物實際上是一種偽科學，發物所記的蛋白質等東西，反而是可以促進切口癒合的物質，對人體是有利的，所以並不存在忌口的問題，但也要適當的飲食，不要過多的吃不經常吃的食物，比如海參或者其他的食物以防止海鮮過敏等。
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骨折手術以後是可以適當吃薑的，骨折手術後的飲食沒有太多特別要求，按照平時的飲食習慣即可。
適當吃薑對骨折手術後的傷口癒合沒有影響。骨折手術後患者適當吃薑對傷口的恢復是有幫助的，姜的功效能夠幫助止痛、消炎，防止傷口感染，對手術後食慾不佳的患者能夠幫助提高食慾，不建議過量食用，骨折手術後的患者可以適當吃新鮮水果，建議多進食含鈣量比較高的食物，比如新鮮牛奶。在骨折手術後的恢復階段是不建議抽菸、喝酒的，但是蔥、姜、蒜都是可以食用的。
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骨折的初期不建議吃薑，尤其要控制姜的食用量。因為骨折初期常伴有骨折斷端出血和滲出。為了減少出血和滲出，應避免進食辛辣刺激性的食物，包括生薑、辣椒、花椒等這類物質。這類調味食品有擴張血管，加速血液循環的作用，進食後容易引發出血和導致傷口滲出增多。急性期過後骨痂部分形成，傷口滲出減少的情況下，患者可以食用生薑，具有暖胃、調節食慾的作用。
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對於骨折手術以後的病人是不能夠吃薑的，因為姜屬於辛辣刺激食物，在食用了以後很容易導致術後刀口部位腫脹疼痛的加重。
特別是在骨折術後的初期，本身就有明顯的刀口部位腫脹瘀血的情況，而如果這時食用了辛辣食物，很容易導致刀口部位腫脹疼痛的加重，並且還容易刺激引起刀口部位炎性散出，從而不利於刀口恢復。並且嚴重以後還容易導致刀口感染的情況，以及出現刀口周邊的皮膚出現壞死的情況。所以骨折手術以後是絕對不能夠吃薑的。
最終更新日：2024-04-08