骨折患者是可以吃糯米的，但是對於初期骨折的患者儘量不要食用糯米，由於糯米具黏性比較大，會給患者的胃腸增加一定的負擔，所以骨折不能吃糯米，但並不是任何時候骨折的都不能吃糯米。骨折初期的患者儘量飲食要清淡，不要吃辛辣刺激性的食物，在幾天之後可以多補充一些高蛋白質，高膠原蛋白的食物促進恢復。同時患者要多注意休息，不要擅自運動，可以在醫師指導下做一些復健訓練。
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首先在這裡要告訴大家的是，所謂骨折的患者不能吃糯米，只是一個相對緊急的情況，這是因為糯米這種食物一旦被加熱以後產生了黏性，不容易消化，雖然其含有的營養成分非常豐富，但是對於骨折初期的患者，對其胃腸道是非常大的負擔。
另外這一類的食物攝入到胃內之後，有可能反射性地引起胃酸分泌過多，從而對骨折初期的患者有可能誘發一些胃潰瘍，胃炎的情況，骨折患者儘量不要吃這類的食物。
患者要以清淡易消化的食物為主，比如一些磨好炒熟的米粉，米糊之類的，忌食生冷黏滑，有刺激性的食物，在醫生允許患者吃普通飲食之後，仍然要清淡易消化為主，同時可以加一些切碎的瘦肉，切碎的蔬菜，配合一些主食或米糊來進行食用。
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骨折手術後初期是不建議吃糯米。骨折患者手術後，一般都是需要臥床休養的，而且時間相對較長，長時間缺乏運動，很容易造成患者的腸胃蠕動減少，消化功能變弱。而糯米的營養價值雖然豐富，比如含有蛋白質、維他命B群以及鈣、磷、鐵等微量營養素，但其一個重要的特點就是煮熟後黏性很大，不容易消化，很容易導致便秘。因此，一般不建議初期骨折患者食用糯米。
骨折手術的初期，也就是1~2週，患部仍處於瘀血水腫期，應忌食辛辣、油膩和過於滋補的食物，而應以蔬菜、豆製品、魚類、蛋類為主，以避免氣血瘀滯。
其次，在骨折的中後期，此時患部開始結痂，正是需要大量營養及鈣質的階段，此時可以食用骨頭湯、動物肝臟及補充適量的鈣。這時如果想食用糯米，還是可以少量攝入。
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骨折患者在骨折的初期，一般不建議食用糯米，主要是因為初期骨折患者要臥床休息，容易出現便秘的情況。糯米雖然營養豐富，但是黏性比較大，不容易被消化，容易導致患者出現便秘，增加胃腸負擔，所以初期骨折的患者，一般不建議使用糯米。
初期患者建議飲食清淡易消化為主，多吃綠色蔬菜水果，這些食物中含有大量的纖維素以及維他命，有助於促進患者排便，促進骨折復健。
對於骨折恢復期中後期的患者，可以適當的食用糯米，還可以多吃富含蛋白質的食物，例如豬肉，牛肉，羊肉，雞蛋等食物。
最終更新日：2024-04-08