飢餓狀態在一般情況下是會導致血壓升高的，因為飢餓時由於人體的神經比較興奮，主要是引起心率的增快，心臟的射血量增加同時血管收縮，有可能出現血壓的升高，這是比較常見的現象。但如果長期飢餓導致機體消耗性的疾病，體質偏弱則血壓會降低，一般對於短暫的飢餓狀態主要是以血壓升高為主，像長期消耗性的飢餓狀態，則主要是以血壓降低為主。對於飢餓時一定要注意及時補充能量，反覆的低血糖發生對於人體的損害也是很大的，特別是對於糖尿病的病人，如果出現反覆的低血糖降低，有可能抵消長期血糖控制帶來的益處。
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飢餓會引起血壓升高，飢餓的狀態下身體所需要的營養物質不能得到及時的補充，為了維持身體的細胞功能，心臟的輸出就會增加，心率加快，一般會感覺到心悸、心慌，從而可導致血壓升高。此外，飢餓時人體會相對比較緊張、焦慮，從而也會使血壓升高。
只要能夠及時的補充營養，緩解飢餓感，如進食巧克力、糖水等高能量食物，一般血壓會很快就會恢復正常，所以平時一定要保證一日三餐的營養，合理膳食，不要過飽或者過飢，同時加強體育鍛煉，一般測血壓時建議保持心情平穩，不要在飢餓或者緊張的情況下測量。此外，一次的血壓升高並不能代表患有高血壓病，患者不需要過度緊張。
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對於某些患者來講，如果處於飢餓狀態下，確實有可能會使血壓升高。因為在飢餓狀態下有可能會出現低血糖，低血糖的情況下就會導致人體處於應激的狀態，在這種情況下就會興奮交感神經導致心率加快，表現為出汗、心慌、手抖等情況，緊張感也容易增加，興奮的情況下就非常容易影響動脈系統，會導致血管的收縮，引起血壓的升高。
所以對於這種情況下來講，尤其是高血壓患者，一定要注意有規律的作息，按時進食，同時如果頻繁出現飯前飢餓感、低血糖的情況，要警惕是否已經合併了糖尿病，應該進行血糖的監測，儘早進行干預。同時應該管控好血壓，把血壓控制在合理的範圍，可以進一步改善患者用藥的方案，調整用藥的時間，把血糖、血壓都進行比較好的管控。有的患者在飢餓的時候出現血壓升高，進一步進行相關的指標監測，同時明確診斷，在這種情況下才能夠保證把血壓控制得更加平穩。
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飢餓時有可能引起血壓升高，因為飢餓會刺激身體處於應激狀態，引起交感神經亢進，分泌大量兒茶酚胺類物質，刺激葡萄糖代謝、分解，以供身體重要臟器的利用。此時會引起心率增快，心肌收縮力增強，代償性引起血壓升高，通常隨著飢餓緩解，血壓可以恢復到正常狀態。
不能以飢餓情況下測量的血壓代表平時血壓，也不能作為進行降壓治療的依據，正常測量血壓應處於安靜狀態下，避免飢餓、應激等，此時測得的血壓代表平常血壓水平。高血壓患者應儘量避免不良飲食習慣，包括暴飲暴食，以免引起血壓波動，從而避免對於血管彈性變化以及動脈粥狀硬化的進展存在不利影響。
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一般來說，飢餓對血壓幾乎沒有影響，血壓是由心臟輸出量和血管外周阻力兩個因素決定的。高血壓是一種長期、慢性的疾病，引起高血壓的因素有很多，高血壓主要見於中老年人，主要是因為中老年人血管硬化、血管彈性降低，此外還包括心理、生理、社會的諸多因素，如吸菸、肥胖是引起高血壓病最危險的兩個因素。肥胖人群中血管脂肪多，可引起動脈硬化，還因脂肪組織內微血管的增多，造成血流量增加，引起血壓升高。有關資料顯示，超重肥胖者高血壓患病率較體重正常者要高出數倍，長期食入過多的食鹽可以導致高血壓。
此外，鉀和鈣食量過低、優質蛋白質攝入不足，也被認為是可使血壓升高的因素之一。長期精神緊張、憤怒、煩惱、環境的惡性刺激等，也是血壓升高的因素。綜上所述，飢餓一般對血壓沒有影響，飢餓狀態出現不適時，首先應該明確是否存在低血糖，還是血壓異常引起的不適。
最終更新日：2024-04-08