一般來講，維他命C是不能解酒的。
維他命C可以提高機體抵抗力，預防感冒和抗壞血病，但是並沒有解酒的效果。喝完酒後，如果呈現醉酒狀態，可以去醫院醒酒，靜脈注射 Naloxone ，這是比較理想的。也要多補充些體液，酒精在肝臟分解後會經尿液排出體外。米湯也有一定的解酒作用，還能夠保護胃黏膜，建議喝酒後多喝一些米湯，大量飲用蜂蜜水解酒效果也是比較好的。平時在生活中一定要戒菸限酒，不能過量的酗酒，是不好的。
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維他命C通常沒有解酒作用，維他命C主要有抗氧化作用，可消除氧自由基產生的傷害。如氧自由基造成的炎症等，對其有一定的幫助作用，但對酒精造成的傷害，沒有辦法消除。維他命C對於乙醛脫氫酶的活性通常沒有幫助作用，不能夠通過影響乙醛脫氫酶解酒，真正解酒需要使用能夠幫助代謝乙醛的藥物。
酒精對人體的傷害，主要是由於肝藥酶代謝酒精不及時。乙醇代謝過程中會產生乙醛，對人體有毒，但肝細胞里有一種酶稱為乙醛脫氫酶，可將乙醛代謝成水和二氧化碳，從體內排出，從而減少對人體的傷害。部分患者乙醛脫氫酶的功能比較低下或此酶活性不足，無法代謝或代謝乙醛的能力比較弱，而體內產生的乙醛可能出現堆積，從而出現醉酒的情況。
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喝酒之後吃維他命C是不能夠幫助解酒的，維他命C是一種人體必需的維他命，可以用於預防和治療壞血病，還能幫助提高人體的免疫力，協助治療重症感染等疾病。但維他命C對於解酒或促進酒精代謝並沒有什麼幫助。飲酒之後如果想要幫助解酒，可以輸注葡萄糖注射液，可以同時使用B群維他命的藥物，B群維他命有利於幫助人體的肝臟來代謝酒精，能夠起到幫助解酒的作用。酒精對於人體的損害非常大，不論是短時間的大量飲酒還是長時間的少量飲酒，都會對人體的血管、神經、肝臟等多臟器功能器官產生影響，因此一定要儘量減少飲酒，更要避免醉酒的情況。
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維他命C一般起不到解酒的作用。但是維他命C可以緩解酒精對肝臟的傷害。維他命C具有抗氧化作用，解酒是主要通過加快代謝。
維他命C可以加快排出，保護胃腸黏膜。可以選擇吃酸性食物進行解酒，如葡萄，橘子等。葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒的目的。
也可以選擇喝一杯牛奶或者蜂蜜水。
最終更新日：2024-04-08