喝酒臉白是因為身體中的血液聚集在肝臟，其他部位的血液減少導致。
酒中含有大量的酒精成分，這些成分需要通過肝臟代謝，部分人的肝臟能夠產生比較多的乙醇脫氫酶，這些物質能夠代謝酒精，部分人的肝臟對酒精代謝能力比較好，所以不會造成酒精的儲積，這些人的臉部顏色是屬於正常，少數人會出現發白現象。肝臟在代謝酒精成分的時候會造成肝臟負擔加重，所以身體中的血液會大部分集中在肝臟部位，幫助肝臟解酒，這個時候身體其他部位的末梢血管會血流減少，而臉部是屬於肢體的末梢部位，所以在喝酒時臉部的顏色就會發白。
長期大量喝酒對身體健康是很不利的，甚至會誘發酒精肝的出現，最好不要大量喝酒。
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首先要弄清楚酒精在人體是如何代謝的，白酒的主要成分是酒精，酒精喝進去以後在人體肝臟分解的一種酶叫乙醇脫氫酶的作用下，會分解成乙醛，乙醛在微血管內，尤其是臉部的微血管堆積就會使人臉紅，會使微血管擴張。乙醛再往下分解，最後分解成二氧化碳和水。喝酒臉紅的人可能就是因為乙醇到乙醛這一步是沒問題的，也就是乙醛再往下分解，乙醛脫氫酶減少了，會臉紅。喝酒臉白是因為人體內的這些高活性的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶可能都沒有，主要依靠肝臟的P450系統慢慢氧化，這其實是人體不能及時的代謝酒精的表現。所以喝酒臉白的人更容易出現酒精對人體的傷害的情況，如果有這種情況的人最好要少喝白酒，千萬不要多喝。
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喝完酒之後之所以會出現臉白的表現，主要是由於酒精在肝臟大量積聚，肝臟發揮解酒的作用，就會導致血液聚集到肝臟部位幫助解酒，而身體的末梢部位血液的聚集量就會減少，所以容易出現臉部發白表現。
如果只是適量飲酒，大部分人的肝臟能夠分解出足夠的乙醇脫氫酶，可以促進酒精代謝。但是，如果大量飲酒，就有可能會影響到酒精代謝，使肝臟負擔加重，很有可能會引起臉色發白。
長時間酗酒導致臉部發白，嚴重情況下，還有可能會引發患者出現酒精肝。所以在平時需要合理飲酒，如果有自身需求，也可以選擇戒酒。
最終更新日：2024-04-08