腦血栓作為一種腦血管疾病最重要的是從整體上控制好飲食，低鹽低脂，保證攝入的總熱量不超標，一般的水果都可以吃。新鮮的水果當中含有豐富的維他命和營養成份，適當的吃對身體是有好處的。
適量攝入水果不會對腦血栓造成直接影響，但是如果過量攝入有可能會引起間接影響。比如有些水果的含糖量比較高，像新疆的葡萄，南方的荔枝等等，如果因為貪吃過量攝入大量的糖分造成熱量過剩，那麼有可能引起代謝失調，從而引起血壓、血糖的變化，間接的會對腦血管造成影響。
另外，一個非常重要的事情是：腦血栓患者在出院後的長期治療的過程中基本都會長期服用他汀類藥物，70%以上的腦血栓患者可能合併有高血壓，相當多的患者同時在使用著降壓藥，而有些水果是會對這些藥物的作用產生影響的。
最常見的就是葡萄柚，也就是俗稱的「西柚」。這個「傢伙」可以跟很多種藥物發生反應，增加藥物的不良反應發生率，比如最常見 Simvastatin 、 Atorvastatin 等等，還有一些地平類降壓藥等等，說明書上都有明確說明。所以如果腦血栓患者正在使用這些藥物的話，建議不要同時服用「西柚」，避免不必要的傷害。
常見的水果比如蘋果、香蕉、梨、西瓜等等這些都可以放心吃，只要適量，沒聽說過哪個腦梗塞患者是吃水果吃出問題的。
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腦血栓是神經內科常見的疾病，腦血栓的飲食是要求低鹽、低脂飲食。如果腦血栓的患者合併糖尿病，則要求低鹽、低脂、糖尿病飲食，而對於吃什麼水果並沒有嚴格的要求。水果中糖分的含量一般都較高，如果腦血栓患者合併糖尿病，應該控制水果的攝入。如果攝入水果後，其他能量的攝入就應該減少，這樣就可以保持血糖的平穩。因為血糖的波動，對腦血栓患者來說也是危險因素。腦血栓患者應該做好腦血栓的二級預防，即低鹽、低脂飲食，去除吸菸、飲酒等危險因素，以及保持血壓、血糖的平穩。按時的服用抗血小板藥物和他汀類的藥物。
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腦血栓並沒有什麼水果是不能吃的。實際上，水果含有豐富的維他命和鉀、多酚等抗氧化物質，對腦血栓患者是有利的。每天200～350克水果的攝入量，更有利於腦血栓患者的復健。過多會因糖分攝入過多引起血液黏稠。
腦血栓形成是一種缺血性腦血管病，動脈硬化為常見病因。動脈硬化會導致血管內膜變得粗糙，使管腔變窄。當動脈硬化患者出現血壓降低、血液黏稠度增高、血小板聚集性增強等情況時，從而形成血栓，就會使血管閉塞，血流中斷，導致腦梗塞。
大棗、柿子、柑橘、石榴、木瓜等水果含有豐富的維他命C、植物化學物質。食用上述水果可以降低血脂和血液黏稠度，軟化血管，對腦血栓形成具有一定的預防作用。
最終更新日：2024-04-08