喝酒前是喝優酪乳，還是牛奶能夠到預防醉酒，其實兩個沒有明顯的區別。對於牛奶或者優酪乳來說，都是作為蛋白質，可以和酒精發生反應，減少酒精在胃裡的吸收，同時優酪乳或者牛奶都可以在胃中有效形成一層保護膜，也減少胃對酒精的吸收，所以無論是喝優酪乳，還是牛奶都可以有效對飲酒後產生的酒醉，產生預防作用或者緩解作用。
區別就是對於有些人，有慢性的胃炎，尤其對牛奶有很多人是產生腹脹，或者是促進胃腸蠕動，對牛奶有反應，喝優酪乳就是比較好的選擇。優酪乳可以有助於消化，另外也對慢性炎症，和胃腸道的不良功能進行調節，所以在這方面，優酪乳是優於牛奶的，但是牛奶也是有好處，形成保護膜比較均勻，相應的蛋白質含量要高一些，可能更有利於防止酒後酒醉。但是，優酪乳和牛奶這兩種都可以很好的預防，建議在飲酒前的30-60分鐘內食用，可以有效防止醉酒。
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喝酒前喝優酪乳或牛奶都可以，喝酒前喝優酪乳或是牛奶都可能儘量減輕喝酒造成的不適感。酒精過量攝入會引起神經系統的抑制作用，優酪乳或牛奶可通過保護胃黏膜、增強胃部的代謝作用，進而緩解醉酒症狀。
喝酒前攝入食物可儘量起到緩衝作用，減少酒精與胃黏膜的接觸。乳製品飲入胃中能覆蓋胃黏膜，而且乳製品中脂肪含量比較高，脂肪不易消化，能長時間存留在胃中。除了乳製品，在喝酒前保持胃內有食物，也可以起到保護胃黏膜、減少酒精侵蝕的作用。
此外，優酪乳能增強胃內一種名為ADH的消化酶的作用，這種酶是代謝乙醇的重要消化酶，能緩解乙醇在血液循環中對肝臟、腦等器官的毒害作用。優酪乳中含有的乳酸菌還能促進胃腸道消化蠕動，幫助胃排出酒精，減輕酒精對胃的刺激傷害。
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喝酒之前可以喝蜂蜜水、紅糖水等，不容易醉又能減輕對胃的傷害。因為酒精的代謝在體內需要葡萄糖的參與，故喝酒之前喝點蜂蜜水或紅糖水有利於解酒，緩衝酒精對胃黏膜的損傷。喝酒是肯定對胃黏膜有損傷，無論吃什麼或喝什麼都不能做到不傷胃，只能減輕損傷。其實吃一般的食物如飯菜、牛奶等，都可以減輕醉酒和對胃的傷害。建議在喝酒之前吃七分飽且喝酒一定要適量，過多的飲酒不僅容易發生醉酒事件，也可誘發心腦血管疾病、上消化道出血、肝損傷等。小酌怡情，豪飲傷身。
最終更新日：2024-04-08