選擇合適的食物是改善便秘的方式之一，但不能僅依靠食物來改善，食療的效果是十分有限的，大部分食物改善的原理是通過攝入豐富的膳食纖維，膳食纖維有助混合食物殘渣，讓食物殘渣體積增加、空隙增多，體積的增加有助提高便意，空隙的增加有助讓便便不那麼緊湊，鬆軟易排。水溶性的膳食纖維還能吸收水分，讓便便不會堆積久了而失水，這樣就更好排便。不過理論上是如此，有很多朋友即便攝入的充足的膳食纖維可能也起不到更好的效果，畢竟如果便便在腸道堆積時間太久，之前的大便變得十分乾結，後來我們通過飲食讓新便便變得好排出也沒辦法讓後面的便便順利排出。
總之，食物可以嘗試，但不要執著。富含膳食纖維的食物有不少，如果蔬、堅果類、全穀物類食物（如糙米、蕎麥、雜豆、雜糧），日常生活中可以減少一些精細食物的攝入，比如粳米白面、蛋糕麵包、零食甜點、加工類肉製品的攝入，多吃一些更加天然，加工程度較小的食物。富含水分的食物可幫助便便保持水分，比如便秘的話一定不要少喝水，一天至少1500~2000毫升，各種水果、瓜類蔬菜（如黃瓜、絲瓜、冬瓜、胡瓜等）。菌類食物也是不錯選擇，它們富含植物多糖，其中就有豐富的水溶性膳食纖維，如菌菇、木耳、銀耳、金針菇等。
有很多朋友執著蜂蜜和優酪乳能改善便秘，不過不一定效果明顯，蜂蜜含有微量的雙歧桿菌，根本無法改善腸胃健康，多喝蜂蜜產生排便反應可能是因為果糖攝入過多，引起了果糖不耐受而產生的腹瀉反應；喝優酪乳排便可能是優酪乳較涼，對腸胃黏膜造成了刺激而使得腸胃頻繁蠕動，產生腹瀉。優酪乳中的益生菌雖然含量更多，但數量上依然不可能起到調節腸道微生物菌群的作用。這些食物吃得太多反而會因為攝入糖分過量造成其他不良影響。
想要改善便秘，還應當做到以下幾點：
排便固定時間習慣。排便時間最好大體上固定下來，這樣在排便時間左右，腸胃也會配合蠕動而增強便意，順著便意一股腦兒就很好排便了，如果錯過便意，很容易就會因為毫無便意而錯過最佳排便時間，便便堆積下來，就容易乾結難排。推薦早晨6~8點排便，這段時間大腸當令，是大腸蠕動比較頻繁的時候，更有助排便。
有適當的運動習慣。運動也是預防便秘的良好習慣，運動能讓腸胃蠕動起來，不僅能提高消化吸收功能，也有助提高便意，讓排便更順暢。
良好作息習慣。良好的作息習慣也是預防便秘的，比如有時候我們晚上睡晚了，早上起不來，結果錯過排便時間，又可能引起便秘，在周末的時候會經常遇到。有時候出差、旅遊因為時間和日常不同，也會錯過便意，很容易便秘。
放鬆心態。情緒對排便的影響也不能小看，很多神經性便秘的人就是因為情緒緊張、壓力較大、焦慮、悲傷等心情而難以排便，這些情緒會讓肝門括約肌敏捷下降，難以感知便意，而且很容易「忘記到底怎麼排便」，使勁兒的方式不對，最後弄得一身汗也沒排出便便，所以排便時候心態放鬆，不要緊張，學會解壓。
但在便秘十分嚴重，通過多種辦法也得不到緩解的情況下最好是詢問醫生，在醫囑下配合其他方式來共同治療。
最終更新日：2024-07-05