檸檬酸鈣不能和什麼一起吃?含草酸的食物不能同時食用

檸檬酸鈣不能和牛奶、果汁、含鐵的食物一起吃,以免沉積形成草酸鈣,這樣不容易吸收,也有可能形成結石。檸檬酸鈣像普通的鈣片一樣是一種補鈣產品,科學的服用方法是與維他命D同服,這樣可以幫助吸收鈣。另外,一般孕婦、停經期的女性以及老年男性都是缺鈣的,應該堅持每天服用,假如是病理性缺鈣,需要補充鈣,要在醫生的指導下進行補鈣。吃鈣劑比較常見的副作用之一是便秘,日常生活中多喝水,多吃膳食纖維能緩解這種症狀。

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影響鈣片吸收的食物:草酸:菠菜、莧菜、竹筍等蔬菜。植酸:大米、白面。磷酸:碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包等。鈉:鹽。脂肪酸:油脂類食物。

口服鈣片是在吃飯的時候,或者飯後45分鐘,這時候胃酸的活動能力是最強,鈣片中的鈣質是最容易被吸收的。對於早中晚三個時間段來說,由於人體的腸胃吸收能力不一樣,導致補鈣的效果是依次增強的,到了晚上是最強的,所以晚飯後吃鈣片吸收能力是最強的。還有需要注意的是補鈣的時候,是不能吃菠菜等過量草酸類的纖維類食物的,免得補鈣效果下降。還有鈣片的口服,不要和豆類、奶類製品一起混吃,這是很多人的誤區,想當然地認為豆類、奶類裡面含鈣高,能更大程度的補鈣,但是他們與鈣片容易在胃裡凝結成塊,不好消化。對於經常乾重活而需要補鈣的老年人,由於體內的鈣質吸收能力差一些,建議還是加大口服的量,然後晚上好好休息,養足精神。對於兒童補鈣,要減少劑量,還要注意買專門適合兒童的藥,不要吃成人的鈣片。如果是塊狀該片,要磨成粉加到小孩的食物中。

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檸檬酸鈣等鈣片不能與某些植物性食物同吃,比如穀類,尤其是全麥片、麩皮等,又比如菠菜、香菜、芥菜等多種蔬菜,因為都含有草酸鹽、碳酸鹽、磷酸鹽,會和鈣結合而妨礙鈣的吸收。每餐不能吃過多的肉蛋,因為各種肉類、蛋類中含磷酸鹽比較多,與鈣結合以後,會影響鈣的吸收。鈣片不能與含油脂過多的食物同吃,油脂分解以後,生成的脂肪酸與鈣結合以後,不容易被吸收。貧血病人補鈣與補鐵的時間要隔開,鈣對鐵的吸收有一定的抑制作用,同樣鐵對鈣的吸收也不利。同樣補鋅也是,雖然對補鈣有促進作用,但同時補充也會相互抑制吸收,建議間隔兩個小時服用。不可以攝入過多鹽分,鹽中含有鈉,腎臟每排泄1000mg的鈉,就會損耗26mg的鈣。

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一、檸檬酸鈣不能和菠菜、莧菜、竹筍等含草酸的蔬菜一起吃。這是因為:有些有澀味的蔬菜含有草酸,草酸在腸道中可與鈣結合形成不溶性的沉澱,影響鈣的吸收。因此,建議每天吃蔬菜、水果500~750克即可。也可以將這些蔬菜用水先焯一下,去掉澀味後再烹飪。

二、檸檬酸鈣不能和碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包等含磷的食物一起吃。這是因為:正常情況下,人體內的鈣∶磷比例是2∶1,然而,如果過多地攝入碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包、比薩餅、動物肝臟、炸薯條等大量含磷的食物,使鈣∶磷比例高達1∶10~20,這樣,過多的磷會把體內的鈣「趕」出體外。

三、檸檬酸鈣不能和大米、白面一起吃。這是因為:大米和白面中所含的植酸,與消化道中的鈣結合,產生不能為人體所吸收的植酸鈣鎂鹽,大大降低人體對鈣的吸收。因此,可先將大米用適量的溫水浸泡一會,這樣米中的植酸酶將大部分植酸分解;而發酵後的麵食分泌出植酸酶也能將麵粉中的植酸水解,避免影響身體對鈣的吸收。

四、檸檬酸鈣不能和鹽一起吃。這是因為:攝入過多鹽分會影響身體對鈣的吸收,同時還可能導致人體骨骼中鈣的更多流失。這是因為鹽中含有鈉,而腎臟每天要把多餘的鈉排出體外,每排泄1000毫克的鈉,就會同時耗損26毫克的鈣。所以飲食還是以清淡為主。

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鈣片是提供人體補鈣的重要藥物,鈣片應該是單獨服用,不要和牛奶、菠菜類的食物一起服用。如果牛奶和鈣片一起吃,牛奶中的蛋白會和鈣片結合形成奶塊,不利於鈣的吸收,而且菠菜里含有大量的草酸,吃完以後會和鈣片形成草酸鈣,從而影響鈣的吸收。

吃鈣片時要避免喝咖啡、茶、可樂等碳酸飲料,裡面的酸性物質會和鈣結合形成不能被吸收碳酸鈣、鞣酸鈣,不利於身體的吸收。鈣和鋅、鐵會存在一定的競爭性,如果同時服用補鋅、補鐵的藥物可能會抑制鋅和鐵的吸收,所以鈣片需要單獨服用。

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