有胃病的患者適宜進食清淡、易消化的食物。
胃病是胃部疾病的統稱,臨床上常見的胃病有急性胃炎、慢性胃炎、胃潰瘍、胃十二指腸複合潰瘍、胃息肉、胃結石、胃的良惡性腫瘤等。
不同的胃病,患者的飲食調理可能會有所差異。以慢性胃炎為例,建議患者選擇清淡軟爛、細嫩、含低纖維素、富有營養的食物,這樣的食物易於消化吸收,更有利於胃黏膜的恢復。
1、主食可選擇細麵條、饅頭、發糕、包子等。症狀嚴重者,可吃一些軟性食物,例如米湯、藕粉、爛麵條等。
2、肉類可選擇纖維短而柔軟的魚、蝦、雞肉、嫩牛肉、瘦豬肉等。
3、蔬菜和水果可選擇不含粗纖維的嫩黃瓜、番茄、嫩茄子、冬瓜、嫩白菜、菠菜葉等。
4、對於胃酸分泌過少或缺乏的萎縮性胃炎患者,建議選擇富含氮浸出物的魚湯、雞湯、肉湯、蘑菇湯等原汁濃湯或米湯,以及帶酸味的食品,以增強胃液分泌,提高胃酸濃度和食慾。
5、對於伴有高胃酸性表淺性胃炎患者,應避免食用上述富含氮浸出物的原汁濃湯,建議選用煮過的魚、蝦、雞肉、瘦肉等來烹調菜餚,如蒸魚塊、煽雞脯丸子、肉末羹等,以減少對胃的刺激及胃酸分泌。多飲用牛奶、豆漿、烤麵包或含鹼的饅頭以及新鮮蔬菜、水果等以中和胃酸。
此外,慢性胃炎的患者還應避免食用對胃有刺激的辛辣、生冷、硬質的食物,戒菸忌酒,少飲濃茶,避免暴飲暴食。
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胃病是比較容易復發的一種疾病,嚴重影響人們的生活。胃病可以通過飲食來緩解症狀,胃病患者飲食上要以清淡為主,少吃油膩堅硬的食物,可以吃些小米粥、雜糧粥、南瓜粥等易消化的食物。要注意少食多餐,飯後要進行適當的運動,可以促進腸胃消化和吸收,多吃新鮮的蔬菜和水果。菠菜具有促進胃分泌助消化的功效,胃病患者可以吃些菠菜湯或者清炒菠菜。胃病患者也可以吃些蘋果和木瓜這些溫性的水果,有利於排出人體內的毒素。
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因為胃病患者的消化功能比較差,在飲食上面要格外注意。
1、清淡的飲食最養胃,例如新鮮的蔬菜,五穀等都是健胃的佳品,粥品也是不錯的選擇。
2、胃病患者不能吃粗糙的纖維多的食物,尤其是消化不良的胃病患者,這些食物會加重腸胃負擔。
3、吃東西一定要細嚼慢咽,在充分的咀嚼食物的過程中,唾液會大量分泌,唾液中有大量的酶類,可以幫助消化食物。
4、胃病患者的飲食要以軟爛為主,最好吃一些煮熟或者蒸熟的食物,切忌吃生冷的食物。
5、胃病的患者可以喝一些湯水,湯水也方便在家做。
最終更新日:2024-04-08