甲狀腺功能亢進飲食總原則是高能量，高蛋白，高維他命。
1、適當增加餐次，能量為3000-3500Kcal，適當增加碳水化合物的供給量，占總能量的的60-70%，蛋白質為1.5-2克每公斤體重，不宜多攝入動物性蛋白質。
2、適當增加礦物質的供給，尤其是鉀，鈣及磷，要多選擇富含B1和B2，維他命C的食物，多吃新鮮的綠葉蔬菜，必要時可以補充維他命製劑。
3、避免食用刺激性食物和調味品，如濃茶，咖啡，辛辣食物，煙和酒等。
4、禁用含碘鹽和含碘豐富的食物，嚴格吃無碘鹽，不吃海藻類，海貝類，海蝦海蟹，蛋類只吃蛋白，堅果只吃未加工過的，不吃含碘成分的保健品。
5、甲狀腺亢進常伴有排便次數增多和腹瀉的症狀，對富含膳食纖維的食物應加以限制。
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首先，甲狀腺合成甲狀腺激素的重要原料是碘。如果碘攝入量過大，甲狀腺激素會增加，不僅會造成病情加重或復發；甲狀腺組織也容易變硬，這樣會對抗甲狀腺藥物的治療產生不利影響。所以，甲狀腺亢進患者的飲食要避開碘含量比較高的食物，主要是海帶、紫菜、淡菜、海參等海產品，烹飪不要用加碘食鹽，還有一些中藥也是含碘的，如夏枯草、貓爪草等。
其次，甲狀腺亢進患者常處於高代謝的狀態，因為甲狀腺激素對於蛋白質、脂肪、糖和維他命等物質的代謝具有促進作用。所以，患者的飲食應保持高能量、高蛋白的特點，多吃富含維他命和礦物質的食物。具體說來，主食應該多樣化、粗細搭配；配合一定的肉類、蛋類和奶類等高蛋白食物；新鮮的水果蔬菜、果仁也要多吃，提供各種維他命；為了預防骨質疏鬆，特別是長時間難以控制症狀的病人和年老的病人，要注意鈣、磷等礦物質的補充。
此外，甲狀腺亢進患者應避免暴飲暴食，最好是少吃多餐，每天飲用約2500毫升水。辛辣油膩的食物不要吃，戒菸、酒還有咖啡、濃茶等興奮性飲料。如果出現腹瀉的症狀，要控制高纖維食物的攝入。
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患有甲狀腺功能亢進的患者，由於甲狀腺素分泌過多，會導致生理活性較為活躍，因此會消耗大量的熱，在生活中一定要注意營養的補充。患者應該注意增加碳水化合物食物的攝入，控制高脂食攝入，否則有增加高血壓的風險。蛋白質的攝入要根據患者的個人情況而定，最好要遵循醫囑。
部分甲狀腺亢進的誘發原因是碘元素攝入過多，建議患者在生活中儘量避免食用含碘過高的食物，同時要注意避免使用加碘食鹽。有條件的家庭可將家用食鹽換成低碘低鈉鹽，對身體有一定的好處。患者應注意控制飲食的同時積極接受治療，並完善相關檢查，排除風險。
最終更新日：2024-04-08