克隆氏症飲食上有哪些需要注意的?

2024-04-08·醫知編輯組

克隆氏症飲食上有哪些需要注意的?

克隆氏症患者在飲食上避免吃刺激性、高纖維、易產氣、脂肪含量多的食物。克隆氏症是自身免疫性疾病,這種疾病不僅治療難度比較大,並且容易反覆發作。

治療期間患者除了需要使用藥物治療外,同時還應當結合飲食護理,刺激性的食物在進入消化系統中後,會對消化系統黏膜造成刺激,同時不利於炎症消除,所以克萊恩的患者應避免吃這一類食物,比如辣椒、大蒜、洋蔥。由於克羅恩患者的腸道蠕動比較亢進,因此一旦攝入高纖維的食物,就會導致病情加重,這一類食物也是患者應避免吃的,比如芹菜、韭菜、玉米。一些食物在消化時會產生大量氣體,導致腸道出現脹氣感,從而影響到克隆氏症的治療,因此也是不能夠吃的,比如地瓜、黃豆。脂肪類的食物不僅消化難度大,同時還有潤腸的作用,應避免吃這一類食物,比如各種肥肉、油炸食品。

更多回答#2

網上有很多關於克隆氏症飲食的文章,但事實是,炎症性腸病並沒有經過科學證明有效的飲食。不過,大多數專家認為,一些患者如果避免進食某些特定食物,尤其是在疾病的發作期間,學會避免這類食物能讓患者更好的管理克隆氏症,減少胃腸道症狀並促進腸道癒合。

克隆氏症發作期間要避免進食辛辣和油膩的食物、全穀物、高纖維的水果和蔬菜、堅果、咖啡因和酒精,這些都會對加重你的症狀。如果因為克隆氏症而無法吸收營養,那麼,即使你不想吃東西,也要遵循高熱量、高蛋白飲食原則。此外還需補充維他命和礦物質元素。

能夠加重症狀的食物因克隆氏症患者而異,下面羅列出來的一種或多種食物可能會讓患者在發作期加重症狀。

  • 酒精(混合飲料、啤酒、葡萄酒)
  • 黃油、蛋黃醬、人造奶油
  • 碳酸飲料
  • 咖啡、茶、巧克力
  • 玉米
  • 乳製品(如果有乳糖不耐症的情況)
  • 油炸食品
  • 高纖維食物
  • 產氣食物(扁豆、大豆、捲心菜、西蘭花、洋蔥)
  • 堅果
  • 生的蔬菜和未成熟的水果
  • 紅肉
  • 辛辣食物
  • 含麥麩較多的食品(針對有腸管狹窄等情況)

一旦確定了導致症狀加重的食物,就可以選擇避免食用它們。當然,對於上面提到的食物類如果改變烹飪方法能讓它們不引起症狀,是可以正常食用的。

其中,對於有腸道狹窄或不全腸阻塞的患者,需要低渣飲食,避免吃粗糧、玉米餅、堅果、蔬菜等高纖維食品,以免食物殘渣過多加重梗阻,此類患者應考慮使用腸內營養。

更多回答#3

克隆氏症患者的飲食要注意這幾個方面:第一、儘量要食用精細飲食,選用精細的食材,避免食用較為粗糙的或者是一些粗糧。第二、注意要食用一些富含蛋白的飲食,比如用一些雞蛋、豆腐,在緩解期的時候可以食用清燉的魚類、雞肉的飲食。第三、在發病過程中,很容易造成低鉀、低鈣,因此選擇食物的時候,要食用一些富含這些物質的飲食,比如在緩解期的時候可以適當的吃一些蔬菜類的食物。還有一點即使在緩解期,腸道的耐受力也是比較低的,因此要食用一些單位體積內含營養價值高的飲食,比如適當的喝一些飲料代替飲水,飲料中含有糖,熱量相對比較充足。還有一點選擇煎煮的方法,儘量避免吃煎炸的食品,要食用蒸、燉的飲食,這些飲食很好消化,不需要腸道大量的努力去磨碎食物。克隆氏症的飲食,這是基本的治療原則。