對於一般人群而言，根本不需要補充膠原蛋白，膠原蛋白不管怎麼吃對於自身也並沒有多少益處。
有人認為補充膠原蛋白可以起到滋潤皮膚、增強體質作用。但事實上，補充膠原蛋白並不會對身體有益，過量補充反而可能會對身體產生不利影響。
膠原蛋白的本質還是蛋白質，人體自身的膠原蛋白是需要通過自身合成的，食源性的膠原蛋白並不能直接補充人體的膠原蛋白。食物中的膠原蛋白是被人體的消化系統經過消化分解之後，分解為不同分子量的胺基酸等物質，最後再被人體所吸收。並且膠原蛋白所含有的胺基酸並不能滿足人體所需，其營養價值甚至不如肉類、蛋類等食物。此外，膠原蛋白一般都是從豬蹄、魚皮等物質中獲取，這類物質一般含有大量的脂肪和膽固醇。長期食用這類食物很可能會導致肥胖，甚至還會使得自身血液中的血脂含量升高，從而對身體造成不良影響。
如果真的想要保護皮膚，科學美容，可以適當多攝入一些優質蛋白，如瘦肉類、魚蝦類、蛋類和奶類食物。還要注意補充維他命，避免熬夜，養成良好的生活習慣，對於身體健康更有益處。
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個人以為，膠原蛋白在很多食物中含有，目前最大的騙局就是口服膠原蛋白能夠使皮膚變得有彈性，可以看起來非常光澤、滑潤，特別是女性的胸部能變得更有彈性，其實這只是誤導人的概念。正常食物中如肉類、豬蹄、雞翅等等，都含有膠原蛋白，吃這些食物等於吃膠原蛋白，而且膠原蛋白的補充不是短時間內能夠完成的，它還跟人體激素、正常衰老有很大關係。不是吃膠原蛋白就可以返老還童，這是一個嚴重的誤區，而且過多食用膠原蛋白會加重衰老，能量過於補充會引起細胞有絲分裂增加，而出現過早的衰老。
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膠原蛋白怎麼吃才有效，需要結合自身身體情況分析，因為每個人的身體狀況不一樣，體內所需要補充的膠原蛋白量、吸收效果也會有所差異。
如果體內缺乏膠原蛋白，皮膚狀態不佳，可以選擇在早上起床後先喝杯清水，清理腸道後再喝膠原蛋白，相對比較有效，吸收也很快。也可以加入到牛奶或混合優酪乳一起食用，有助於吸收，同樣具有一定效果。還可以通過食物補充膠原蛋白，比如豬腳、雞爪、雞皮、豬皮等，搭配橙子、生菜等水果和蔬菜食用。在維他命C的促進下，膠原蛋白可以較好的被人體吸收。
對於體內不缺乏膠原蛋白，皮膚狀態比較好的人群，可以按照說明書上的方法服用，比如臨睡前服用，也可以隨餐服用。效果均較為理想，能夠促進身體的新陳代謝，幫助皮膚修復。
最終更新日：2024-04-08