吃食物就能減少癌細胞擴散，控制病情。這是某些所謂的「養生大師」的文章裡面經常提到的概念。但是很遺憾的告訴大家，通過食物來抑制癌症是沒有科學依據的，也是不可行的。凡是宣稱食物能抑制癌症的都是假的，只是為了騙錢而已。
誠然，科學家在許多食物中都發現了抗癌的成分，其中最著名的就是西蘭花、木耳。但是食物里有大腸癌成分並不代表吃食物就可以治療癌症。
原因如下：
1、劑量達不到
食物中的這些抗癌成分是很微量的，人吃得再多也達不到抗癌的劑量。
2、濃度達不到
食物中的抗癌成分是需要在一定的濃度下才能起到抗癌作用，是需要經過物理、化學的方法提純後才有抗癌效果。單純食物中的抗癌成分濃度很低，即使吃再多也沒有作用。
3、環境達不到
食物中的抗癌成分需要在特定的嚴格環境下才能發揮作用。食物經過胃液消化後，胃液會破壞這些抗癌成分，同樣也發揮不了作用。
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健康均衡的膳食可以減少癌症的發病風險，因為很多癌症，特別是消化系統的腫瘤，與不良的健康飲食有很大的關係，也就是我們老百姓常說的病從口入。如果不幸得了癌症，可不可以通過食療來控制癌症，減少癌細胞的擴散呢？很遺憾，目前還沒有這種食物出現，如果想要通過食療來控制癌症，結果可能是適得其反。我來舉個例子，蘋果創始人賈伯斯，發現胰臟內分泌瘤的時候，並不是末期，可以動手術治療。但是賈伯斯拒絕了，而是選擇飲食療法，導致腫瘤擴散，轉移到肝臟了，最後做了換肝手術，效果不好。
所以，得了癌症，還是要選擇手術，放化療等標準治療方案。當然，健康合理的飲食，可以增加營養，促進術後恢復，也是非常有好處的。下面我們分別來說說，幾種常見腫瘤患者，應該怎麼吃。
第一，乳癌患者
乳癌的發病與雌激素有關係，術後需要少吃含雌激素的食物。例如如動物卵巢、蜂皇漿和紫河車，要忌口。同時，建議低脂清淡飲食，控制體重。
第二，食道以及胃腸道腫瘤
食道癌，胃癌和大腸癌的患者，術後也要忌口，少吃辛辣刺激性食物，戒菸戒酒，低脂高蛋白飲食。多吃新鮮的蔬菜水果，少吃隔夜菜，不吃發霉的、不新鮮的食物、少吃高鹽的食物，例如鹹菜，醃菜等等。
第三，肝癌
肝癌患者，建議低脂高蛋白飲食，高脂飲食會增加肝臟負擔，損害肝功能。到了肝癌的末期，還要限制鹽分和水分的輸入量，喝水太多會增加腹水。
總而言之，癌症患者需要健康飲食，但是靠飲食療法來抗癌是不靠譜的。
最終更新日：2024-04-08