正常人的大便呈現黃色或棕咖啡色，吃紅肉火龍果後大便可呈現黑色，一般停止食用火龍果後1-2天大便即可恢復正常，但部分便秘患者恢復時間會相應延長。
多種原因可造成大便顏色的改變，常見引起大便顏色發黑的原因包括食物影響，如進食較多含有動物內臟或動物血液的食物，以及食用紅肉火龍果及桑葚等水果後，大便可呈現黑色。另外，藥物可造成大便顏色的改變，如含有鉍製劑及鐵製劑的藥物可造成大便顏色發黑。患者出現大便發黑的同時伴有頭暈、心慌、乏力、出汗等失血及貧血症狀時，應及時到醫院就診，排除消化道出血造成大便呈現為柏油樣黑色。
如果大便常規顯示潛血陽性，血液常規顯示血紅素下降，有可能是消化道出血引起。患者可以照胃鏡檢查，明確診斷，胃鏡不僅可以診斷，還可以在內鏡下做止血治療。
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一般情況下，吃完紅肉火龍果大便會在48小時左右恢復正常，具體情況因人而異。
紅肉火龍果含有紅色素，這種物質不能完全被胃腸道吸收，進食會後隨著大便排出，一般時間是24-48小時可以完全排出。在這期間注意觀察，如果沒有心慌、胸悶、腹痛等表現，而且大便的次數和性狀、形態和平時沒有明顯的變化，只是顏色發生了改變就不用擔心是消化道出血。有些人有便秘的情況，排便次數明顯減少，比如有1週左右才排便等，這時可能大便恢復正常的時間會相應延長。
大便不正常時建議患者保持良好心情，多吃營養豐富的食物。飯後適當運動以增強體質，期間有腹痛、心慌時，禁飲食數日後改流質飲食，恢復普通進食後需要食用溫軟、易消化食物。
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食用火龍果後導致的大便顏色發紅，一般在2-3天內隨著火龍果排出體外，大便的顏色會慢慢恢復到平常的顏色狀態。
很多人吃了紅色的紅肉火龍果以後，大便的顏色也會出現改變，比如早上吃了火龍果，下午大便很有可能沒有及時的排泄出來，到了第二天再有大便的時候，可能會出現一種像火龍果顏色的大便，經過水泡開以後，基本上顏色也是玫紅色或者紫紅色。但如果是大便在腸道里積的時間比較長，水分吸收的比較多，看到大便的外形，可能會有發黑的一種情況。但是在水裡泡久了，可能還是會有紅色的水一樣的東西滲出來，這個大部分還是因為吃了紅色火龍果的原因。
但是為了警惕，如果原本有消化道疾病患者，尤其是有消化道潰瘍。大便顏色發黑，甚至有血腥味的時候，就要建議及時去醫院查大便常規。加做糞便潛血，如果糞便潛血是陽性，或者直接發現了有紅血球，可能就不是單純吃火龍果引起來的大便黑色，有消化道出血引起的大便黑色。所以一定要觀察大便，還有包括不單單是顏色性狀，還有味道，都要密切的觀察。單純解的糞便跟火龍果一樣顏色的大便問題不大，如果是黑色或者醬油色又有血腥味，就要提高警惕了。
最終更新日：2024-06-09