食物中毒是指食用被細菌、毒素、有毒物質污染的食物後，對胃腸道黏膜造成刺激，引起肚子痛的情況出現。此時可以在醫生指導下通過一般治療、對症治療、對因治療等方式進行處理，常用藥物包括顛茄片、蒙脫石散、羅紅黴素膠囊等。
1、一般治療：患者需要臥床休息，飲食上應選擇清淡的流質或半流質飲食，比如米粥、雞蛋羹等，如果腹痛劇烈還需暫時禁食。
2、對症治療：食物中毒肚子疼時，可在醫生指導下服用顛茄片等藥物進行治療，以緩解胃腸道痙攣，從而達到止痛的作用。如果伴有腹瀉症狀，還可口服蒙脫石散等止瀉藥物進行治療。如果患者由於腹瀉、嘔吐丟失大量電解質，導致身體虛弱，還可靜脈輸注葡萄糖氯化鈉注射液以補充電解質，避免出現電解質不平衡的情況。
3、對因治療：如果是細菌感染引起的食物中毒，可以在醫生指導下服用羅紅黴素膠囊、鹽酸左氧氟沙星片等抗菌藥物進行治療，如果是食用了含有肉毒桿菌的食物引起的食物中毒，可遵醫囑使用碳酸氫鈉溶液、高錳酸鉀溶液進行洗胃或灌腸，以破壞滯留在消化道內的肉毒桿菌毒素，減少損害。
出現食物中毒肚子疼的情況後需及時去醫院普通內科、消化內科、急診就診，完善血液常規檢查、糞便常規檢查、病原學檢查、毒素檢查等相關檢查以明確診斷。生活中注意飲食安全，避免進食生水、生食，還要儘量避免進食隔夜菜。
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食物中毒解毒，不同的毒素要用不同的藥物治療。
食物中毒治療原則是清除毒物、中和毒素、預防併發症，不同的毒素要用不同的藥物治療，共同的治療是補液加快體內毒素的排泄。
食物中毒是指人食用含有毒物質的食品而出現的非傳染性疾病。包括細菌性食物中毒、真菌及其毒素食物中毒、有毒動植物食物中毒、化學性食物中毒。食物中毒常以胃腸道症狀為主，表現為噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等，有時還可伴有神經系統症狀，如頭痛、眩暈、無力、視力模糊、呼吸困難等，往往還伴有發燒。嚴重的還會發生脫水、酸中毒，甚至出現休克、昏迷等症狀，救治不及時會危及生命。發生食物中毒後的治療如下：
應急措施：放置胃管胃腸減壓和洗胃、催吐、服用瀉藥等，應積極補液，保持電解質平衡及酸鹼度平衡，並給予抗休克處理。
解毒治療：化學性食物中毒的治療主要是根據引起食物中毒的化學物質來決定治療方法，如果是亞硝酸鹽中毒，則是通過美蘭進行治療，如果是有機磷污染食物則按有機磷中毒進行治療。真菌類食物中毒主要是對症及抗真菌治療。有毒動植物食物中毒主要是排毒和支持治療。肉毒梭菌中毒，使用青黴素等抗生素治療。
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食物中毒就是因為食用腐敗的食物或是污染的食物引起腸胃功能失調，引發一系列症狀，比如腹痛、噁心嘔吐等症狀。出現食物中毒的時候，不要驚慌，先查明病因，然後採取相應的措施。
1、催吐：食物中毒一到兩個小時之內，可以採用催吐的方法。建議患以用筷子、手指或者是其他也可以刺激喉嚨的東西，來引發嘔吐。
2、服用瀉藥：如果吃下中毒食物時間比較長，超過了三個小時，但是精神狀態還好，可以吃一些瀉藥，促進體內的中毒食物排出體外。
3、補液：有患者出現劇烈噁心嘔吐、腹瀉，這時需要及時補充液體。
如果患者食物中毒已經出現嚴重症狀，如脫水、血壓下降、意識障礙等，不要自己胡亂用藥，建議儘快去醫院找醫生診斷病因。治療期間，注意飲食要清淡，並且適當的補充水分。
最終更新日：2024-04-08