經常有肺癌患者會諮詢飲食上的問題，比如，雞蛋能不能吃？公雞肉能不能吃？韭菜是不是發物？實際上，肺癌病人真的沒有太多的飲食禁忌，不僅僅肺癌，其他所有的癌症患者都一樣，不應該糾結什麼能不能吃，而是應該關注吃什麼比較好，因為大部分癌症患者都有程度不同的營養不良，即便是與消化道無關的肺癌，發生營養不良的概率也超過30%。
癌症病人的飲食原則：清淡、溫軟、優質蛋白飲食，食物要多樣化，營養要均衡，少食多餐，儘量保持適宜的、相對穩定的體重。
具體體現在：提高優質蛋白質的攝入量，動物性食物中適當多吃魚、禽類肉、蛋類、奶類，紅肉適量攝入。攝入新鮮、當季的蔬菜300-500克/天，水果200-350克/天。蔬菜和水果並不能相互代替，現榨果汁不能代替水果。米麵等主食不要過於精細，適量增加粗雜糧的攝入，全穀物和雜豆類食物中含有多種維他命、礦物質、膳食纖維和其他營養成分。
禁忌食物：菸酒；油煎油炸食物；燒烤類食物；不易消化油膩食物，比如甜甜圈、酥皮糕點、奶油蛋糕等儘可能少吃或不吃；醃製食物少吃或不吃；咖啡、濃茶、酒精飲料等屬于禁忌食物。
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肺癌是比較常見的癌症之一，患者的飲食應富有營養、易消化吸收，建議進食一些富含優質蛋白質、抗氧化維他命等營養成分的食物。
1、肺癌的患者可適當進食一些富含優質蛋白質的食物，如雞蛋、魚、蝦、瘦肉、豆製品等，以增強機體免疫力，進而提高機體的抗癌能力。
2、肺癌患者可適當進食一些含維他命A、維他命C、維他命E等較豐富的食物，如新鮮蔬菜水果、芝麻油、穀類、豆類及動物內臟等。這些維他命具有抗氧化作用、能夠維持和促進免疫功能，可幫助抗癌、抑癌。
此外，肺癌患者的飲食還應注意食物調配的色香味，以清燉和白灼為佳。化療期間可更換食譜，以清淡爽口為主。同時，肺癌患者應儘量避免油炸、煙燻燒烤、醃製、辛辣刺激等食物，還應避免飲酒等。
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對於肺癌的患者來說，並沒有一個特別的飲食食譜，日常飲食上注意以下幾點即可。
1、對於末期肺癌，因為是一種消耗性的疾病，所以飲食上要注意營養均衡、能量充足，建議以瘦肉、蛋類、奶製品等優質蛋白以及富含豐富維他命的新鮮水果、蔬菜為主，以滿足機體的消耗。
2、對於接受放化療的肺癌患者，會出現不同程度的胃腸功能減退，因此建議以清淡、易消化的食物為主，避免過於油膩不消化的食物，避免增加消化道的負擔。
3、對於所有肺癌患者應避冰冷、辛辣等刺激性食物，以免刺激呼吸道，導致咳嗽症狀加重；還應避免過甜的食物，以免導致痰液的粘稠，不易排出，這樣會誘發感染。
最終更新日：2024-04-08