長期應用支鏈胺基酸（BCAA）的副作用是可以引發影響腦細胞氨的代謝、肝腎損害、代謝失調等。
支鏈胺基酸包括纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸等。胺基酸作為體內重要的能量供應，參與多個器官組織的利用。胺基酸的分解產物主要是氨，而氨可以通過血腦屏障對腦組織有影響，可以影響腦細胞的活力，逆轉腦細胞功能。
體內氨的增加還會加重腎臟負擔，因為氨主要是經過腎臟在分解形成尿素和水排出體外。過量補充胺基酸等同於過量進食蛋白質也會增加肝臟功能。由於過量的氨產生，機體會加大對氨的分解代謝，這個過程會引發多種代謝失調。比如鹼中毒、低血鉀症、高鈣血症等。
如僅作為保健品應用有助於改善肌肉功能、提高運動耐力。但對於本身存在肝臟疾病、腎臟疾病以及腦部疾病的患者還是慎用。如應用需要在醫師指導下應用。
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長期應用支鏈胺基酸（BCAA）可能有促進血栓形成的副作用。
《Circulation》發表的一篇文章表明，支鏈胺基酸濃度過高，會增加血小板的活性，從而增加血栓形成的風險。減少支鏈胺基酸攝入可降低代謝症候群相關血栓形成的風險。
支鏈胺基酸是指亮氨酸、纈氨酸和異亮氨酸三種分子結構帶分支的胺基酸。它們都是必需胺基酸，在肌肉等組織中代謝量較大，能促進肌肉增長（與胰島素有關），尤其是亮氨酸，有很多文獻支持其作用。乳清蛋白和紅肉類蛋白中亮氨酸比例較高。
這項新研究發現，志願者在空腹攝入支鏈胺基酸一小時後，血小板中三種胺基酸的含量達到峰值，而且顯著促進了血小板聚集。研究者還通過小鼠試驗進一步研究了導致該結果的代謝機理，表明口服支鏈胺基酸可以促進動脈血栓形成。總之，支鏈胺基酸的分解代謝在動脈血栓形成的過程中是至關重要的。
另有一項發表在權威雜誌《Hypertension》上的研究表明。高血漿濃度的支鏈胺基酸與新發高血壓風險增加相關。
此外，權威雜誌《Metabolism-Clinical and Experimental》上發表了一篇論文，發現較高濃度的支鏈胺基酸與惡化的代謝健康狀況相關（女性糖尿病患者）。
因此，健身者補充支鏈胺基酸時要適可而止，不能長期過量攝入。紅肉和乳製品含支鏈胺基酸較多，大量食用紅肉和乳製品會增加心血管疾病的發生風險。
最終更新日：2024-04-08