對於健康人，蛋白質吃多了不會造成明顯的損傷。蛋白質在能量的攝入當中占比在20%-25%，但是在某些情況下會提高蛋白的攝能比，比如說孕婦、少年兒童由於需要量增加，因此應攝入較多的蛋白質，供給合成蛋白的需要。
另外，在某些特殊的情況，比如在醫學減重，在健康控重首期方法的時候，增加蛋白質的攝入供能比到30%，可以增加飽腹感、減少飢餓感，同時能增加能量的消耗，有利於體重的控制。在控制體重的同時能保持瘦體重，也就是避免肌肉的流失，但是隨著達到首期的減重目標以後，就會進入輕斷食的方案。在進一步的穩定以後會逐步恢復到限能量平衡的飲食，因此這種高蛋白的飲食比例，在減重期間是一個逐漸的短期行為。
對於健康的人，如果腎功能正常，蛋白質攝入量增加，僅僅是增加蛋白質的代謝產物，腎臟能夠順利的把代謝產物排出去，不會對身體造成損傷。但是對於某些有腎臟功能疾病的患者，如果蛋白質攝入過多，就有可能增加腎臟的負擔，也可以加重腎的損傷。
因此對於蛋白質攝入的量，不同的人群有不同的要求，但是對於健康的人，還是建議蛋白質攝入的比例在總的能量占比當中占合適的比例，20%-25%。如果過多的蛋白質攝入，一個是營養不均衡。另一個大家都非常熟悉，高蛋白的飲食花費也往往需要更多。
另外，成年人蛋白質雖然不能長期儲存，每天需要攝入足夠蛋白質，只要保證蛋白質的平衡就足以，應該適量攝入蛋白。
更多回答#2
如果不加節制地蛋白質吃得過多，會導致身體發胖，因為引起身體發胖最根本的原因是吃進來所有食物產生的能量，大於運動消耗的能量。過多的能量以脂肪的形式儲存在體內，就會造成身體發胖。
而從營養學的角度，每1克蛋白質能夠產生4000卡熱量，因此如果不加節制地吃得過多蛋白質，也會使得其中含有的能量大量進入到體內，進而以脂肪的形式儲存下來，就會造成身體發胖。所以對於蛋白質含量豐富的食物，如經常吃的瘦豬肉、瘦牛肉、瘦羊肉、魚肉、蝦肉，都要適量控制攝入量，不可以吃得過多。
除了肉類的食物，經常吃到的蛋類的食物，如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋，在蛋類食物中也富含有豐富的蛋白質。如果不加節制地吃得過多，也會導致蛋白質大量進入體內，每1克產生4000卡的熱量，也會導致肥胖發生。
更多回答#3
蛋白質補充過多，對於正常人是不會產生任何影響的。因為機體是平衡的，會將其不需要的蛋白質或者某些物質排出體外，進行相應的轉化而不產生毒副作用。但是，如果出現了腎臟疾病，特別是腎小球腎炎或者腎功能不全，過多的補充蛋白質有可能加重疾病。
對於腎小球腎炎的患者，容易加重腎臟的損害，造成蛋白複合性腎病，使尿中的蛋白質更加增多。對於腎功能不全的患者，由於血中的肌酸酐升高，而肌酸酐來源於蛋白質的代謝，過多的補充蛋白質容易造成代謝生成的肌酸酐更多，使血中的肌酸酐不容易降低，會加重腎功能不全的臨床表現，不利於疾病的治療。所以蛋白質補多了是否會出現異常，需要根據不同的情況來進行判斷。
最終更新日：2024-07-05